Nigdy nie zapomnę dnia, w którym zdałem sobie sprawę, że moja córka miała prawdziwa alergia do orzechów nerkowca. Kolejne z moich dzieci, które… bezmleczny, postanowił zrobić zupę pomidorową. Przepis wymagał mleka mlecznego, aby uzyskać kremową konsystencję, więc zbadaliśmy zamienniki. Zdecydowaliśmy się na mleko nerkowca, które miałoby podobną konsystencję.
Podczas lunchu dwójka moich dzieci i ja spróbowaliśmy zupy. W ciągu pół godziny moja młodsza córka miała wysypkę i znaczną biegunkę. Jaka była umowa? Zdałem sobie sprawę, że coś się dzieje, ale połączyłem dwa i dwa dopiero kilka tygodni później, kiedy jechaliśmy do Chicago. Wyciągnęłam pojedyncze saszetki pistacjowe, aby dzieci mogły przekąsić je w samochodzie. Moja córka zjadła kilka, a potem stwierdziła, że boli ją żołądek, odmawiając reszty. Szybkie wyszukiwanie w Internecie powiedziało mi, że dzieci, które są uczulony na orzechy nerkowca mogą być również uczuleni na pistacje.
Chociaż początkowe reakcje mojej córki nie zagrażały życiu, wizyta u alergologa wykazała, że późniejsze reakcje mogą być gorsze. Przepisano nam awaryjny długopis na alergie i kazano go nosić przy sobie przez cały czas. Musieliśmy także czytać etykiety każdej rzeczy, którą zjadła, upewniając się, że nie dostanie nawet kurzu z orzechów nerkowca, pistacji i prawdopodobnie innych orzechów. Przebadaliśmy również naszą córkę na alergię, co potwierdziło nasze podejrzenia.
Wstyd mi powiedzieć, że kiedyś przewracałam oczami na rodziców, którzy twierdzili, że ich dzieci miały alergie pokarmowe. Zawsze wydawało się, że ich dzieci potrzebują wyjątków, które, jak teraz wiem, są medycznie niezbędnymi udogodnieniami. Zawsze był jeden dzieciak, który nie mógł zjeść konkretnego jedzenia, więc reszta grupy musiała być wyjątkowo ostrożna. Czułem, że ci rodzice byli przesadzeni. To znaczy, dopóki nie stałem się jednym z nich.
Łatwo jest wzdychać do innych, gdy nie masz pojęcia, z jakim powagą zmaga się ich dziecko. Prawdziwa alergia pokarmowa może zagrażać życiu. Szybko dowiedzieliśmy się o tym podczas licznych wizyt u naszej córki i za każdym razem musieliśmy odbierać z apteki dwa nowe awaryjne długopisy.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Rachel Garlinghouse: adopcja🤎🤍rak piersi🎀 (@whitesugarbrownsugar)
Zwykłe sprawunki — na przykład do banku — stały się potencjalnie niebezpieczne. Kasjerzy bankowi, a także pracownicy wielu placówek (nawet gabinetów lekarskich) często oferują dzieciom słodycze. Nauczyliśmy naszą córkę na wczesnym etapie jej podróży z alergią, aby odpowiadała „Nie, dziękuję” każdej osobie, która zaoferowała jej jedzenie.
Były też chwile, kiedy naszego dziecka nie było z nami, jak na przykład dwa dni w tygodniu uczęszczała do przedszkola lub do dziecięcego kościoła w niedzielne poranki. Za każdym razem, gdy oddawaliśmy córkę pod opiekę innej osoby, musieliśmy jej przypominać, że ma alergię na orzechy. Pod żadnym pozorem nie mogli zaoferować naszej córce przekąski tego dnia.
Większość ludzi nie wie, jak przeanalizować etykietę żywności, aby upewnić się, że żywność jest bezpieczna. Inni nie rozumieją różnicy między orzeszkami ziemnymi a orzechami, takimi jak migdały i orzechy nerkowca. Istnieje również niebezpieczeństwo reakcji krzyżowej i zanieczyszczenia krzyżowego. Wiele, wiele produktów spożywczych jest produkowanych w tych samych fabrykach, które przetwarzają orzechy z drzew — więc nawet żywność, która tak naprawdę nie jest zawierać Orzechy mogą być skażone, stwarzając zagrożenie dla alergicznego dziecka.
Jedzenie w restauracji lub jedzenie na wynos było prawie niemożliwe. Musieliśmy zbadać każdy zakład, w tym używane składniki. Zwykle kończyło się na tym, że przygotowywaliśmy jedzenie dla naszej córki w domu, a potem dostawaliśmy jedzenie z restauracji na wynos dla reszty z nas. Nie chcieliśmy ryzykować zabrania dziecka na izbę przyjęć, zwłaszcza podczas pandemii.
Żałuję każdej negatywnej myśli, jaką miałem w stosunku do rodziców dzieci z alergią pokarmową. Byłem osądzający i zimny. Rodzicielstwo dziecka z alergią pokarmową całkowicie zmienia życie wszystkich domowników i powoduje wiele (uzasadnionego) strachu podczas wyruszania w drogę. Imprezy, które mają być zabawą, takie jak urodziny, stanowią zagrożenie dla dziecka z poważną alergią pokarmową.
W rzeczywistości rodzice dzieci z alergiami pokarmowymi nie mogą być zbyt ostrożni ani opiekuńczy. Narażenie na alergen może spowodować poważne zachorowanie dziecka, a nawet śmierć. Naszym zadaniem jako rodziców jest zapewnienie dobrego samopoczucia naszego dziecka, w tym jego fizycznego bezpieczeństwa. Musimy być bardzo czujni.
Niedawno poddaliśmy naszej córce ponowne testy, wykonując coś, co nazywamy wyzwaniem żywieniowym. W ciągu kilku godzin zjada odrobinę masła orzechowo-drzewnego, podczas gdy lekarz obserwuje ją uważnie, szukając reakcji. okazuje się, że jest jedną z tych pacjentek, które wyrosły z alergii pokarmowej. Koniec z długopisami awaryjnymi, sprawdzaniem etykiet żywności i badaniem restauracji. Jesteśmy wdzięczni za tę zmianę, ale w międzyczasie nauczyliśmy się ważnej lekcji.
Łatwo jest osądzić rodziców alergików, gdy nie należysz do ich grupy — niezależnie od tego, jaka jest ta grupa. Zrobiłem założenia, które były całkowicie nieprawdziwe, z czego nie jestem dumny. Empatia i chęć do nauki mają duży wpływ na nawiązywanie nowych znajomości, ale także na bezpieczeństwo dziecka, jeśli chodzi o alergie pokarmowe.
