Przez całą zimę jemy kremowe, pocieszające dania z makaronu, ale kiedy zimowa pogoda przemija i nadchodzi lato… cóż, na pewno nadal jemy makaron! Na szczęście przeziębienie Sałatka makaronowa to właściwie jeden z najlepszych posiłków na upalne dni, ale jeśli mamy być szczerzy, czasami może być trochę nudny. Pomyśl tylko, ile sałatek makaronowych jadłeś w swoim życiu, a zobaczysz, o co nam chodzi. Więc kiedy Giada de Laurentiis
podzieliła się swoim włoskim sekretem sałatki z makaronem, od razu nas zaintrygowała. Okazuje się, że wystarczy zwykła zamiana makaronu, aby w całkowicie pyszny sposób odmienić swoją sałatkę makaronową.
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Giadzy (@thegiadzy)
Jej sekret? Ona używa fregola, tostowany makaron sardyński
o kształcie podobnym do kuskusu perłowego, w jej sałatce makaronowej. Nie tylko dodaje nową głębię orzechowego smaku do ulubionego przepisu na sałatkę z makaronem, ale ma również satysfakcjonujące okrągły kształt, który jest wystarczająco mocny, aby siedzieć w lodówce, chłonąc aromatyczny sos do sałatek z makaronu bez robienia rozmoczony.
Chociaż fregolę można podawać na ciepło — De Laurentiis mówi, że często podaje się go w sosie szafranowym lub z prostym sosem pomidorowym — jest szczególnie pyszna w zimnych sałatkach, które zwykle wymagają makaronu, orzo lub perłowego kuskusu.
Możesz nie być w stanie znaleźć fregoli w zwykłym sklepie spożywczym, ale dobrą wiadomością jest to, że łatwo jest znaleźć ją w Internecie.
Podnieś torbę (lub dwupak)
zanim pogoda zacznie się za bardzo nagrzewać, a spiżarnia zostanie wypełniona sekretnym składnikiem idealnej sałatki makaronowej Giady De Laurentiis.
Po prostu dodaj dressing, ulubione warzywa i świeże zioła, a otrzymasz jeden z najbardziej orzeźwiających letnich posiłków, jakie możemy sobie wyobrazić.
Szukasz więcej letnich przepisów? Giada De Laurentiis ma mnóstwo:
Obejrzyj: Jak zrobić nadziewane bułeczki lasagne Giada De Laurentiis
