Dzień Matki jest tuż za rogiem. Jest mnóstwo prezentów, którymi możesz obsypać swoją mamę w jej honorowy dzień, ale szczerze – nie ma lepszego sposobu na powiedzenie „kocham cię mamo” niż pieczenie jej Iny Garten ulubiony Przepis na ciasto czekoladowe Beatty. Bo jeśli słynny, bogaty, czekoladowy przepis na ciasto jest wystarczająco dobry dla Iny, wiemy, że będzie odpowiadał standardom niesamowitych mam w naszym życiu.
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Inę Garten (@inagarten)
Przepis na ciasto czekoladowe Beatty na poziomie pośrednim Gartena wymaga normalnej listy składników i zestawu sprzęt do pieczenia typowy dla każdego innego przepisu na ciasto — ale dzięki kilku unikalnym dodanym elementom Garten udoskonalił ten przepis, aby stać się ulubionym domowym. Na początek filiżanka świeżo parzonego Kawa jest wymagane. Po połączeniu mokrych i suchych składników, przepis Gartena wymaga równomiernego wymieszania filiżanki kawy przed włożeniem ciasta do garnków.
Po upieczeniu i schłodzeniu dwóch rund ciasta czekoladowego, Garten jest równie ukochany przepis na lukier czekoladowy sprawi, że będzie kompletny. Będziesz musiał skierować tutaj swoją wewnętrzną Boso Contessę, ponieważ jej przepis na lukier wymaga nieco więcej uwagi na szczegóły i umiejętności.
Chociaż chipsy czekoladowe mogą być zwykłym wyborem w innych przepisach na lukier czekoladowy, Garten pomija je w swoich własnych. „Używam Valrhona Le Noir 56% Cacao Semisweet Chocolate”, zauważa w swoim przepisie. „Możesz również użyć dobrej słodko-gorzkiej czekolady, ale nie używaj kawałków czekolady, ponieważ zawierają one stabilizatory”.
Ponownie, Garten potrzebuje kawy, aby dodać dodatkowego bogactwa smakowi jej kremowego lukru — łącząc rozpuszczone kawa rozpuszczalna granulki z masłem lukru. Po zrobieniu kremu czekoladowego należy go rozsmarować (nie ubić) na ciastka.
Przed wyjazdem sprawdź najlepsze przepisy na czekoladę Iny:
