Jeśli kupisz niezależnie sprawdzony produkt lub usługę za pośrednictwem linku na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.
Ina Garten słynie z wielu rzeczy. Napisała niezliczoną ilość książek kucharskich, występowała w wielu sezonach swojego popularnego programu Boso Contessa i jego odgałęzienia, i jej związek z mężem Jeffreyem jest legendarny. Ale jedną z rzeczy, z których Garten jest najbardziej znana, jest jej kultowy przepis na pieczonego kurczaka. Jej „kurczak zaręczynowy” przypisuje się nawet występowaniu w propozycjach dwóch słynnych par, Meghan Markle i książę Harry, oraz Emily Blunt i Jan Krasiński. Więc kiedy zobaczyliśmy, że wprowadziła subtelny wiosenny akcent do swojego przepisu na pieczonego kurczaka i to jest cud na jedną patelnię, wiedzieliśmy, że będziemy musieli spróbować od razu.
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Inę Garten (@inagarten)
Przepis pochodzi z Go-To Dinners, nadchodząca książka kucharska Gartena, która ukaże się 25 października 2022 roku.
Jest już dostępny w przedsprzedaży, więc nie zapomnij zarezerwować egzemplarza, jeśli chcesz zobaczyć, jakie inne smaczne przepisy ma w zanadrzu gwiazdy.
Jak wszystkie najlepsze przepisy Gartena, ona pieczony kurczak z wiosennymi warzywami zamienia garść stosunkowo prostych składników w coś niezwykłego. Jej kurczak jest nadziewany cytryną, tymiankiem i rozmarynem i posmarowany masłem, co tworzy podstawę dla niuansów, aromatycznych kropli z patelni, które można nałożyć łyżką na gotowe danie.
Następnie dorzuca wiosenne warzywa z „dobrą” oliwą z oliwek — Garten poleca oliwę z oliwek Extra Virgin Olio Santo California
na jej stronie internetowej — i doprawia je solą i pieprzem.
Najpierw Garten piecze kurczaka razem z marchewką, ziemniakami, cebulą i czosnkiem. Następnie, gdy kurczak jest już ugotowany i leży na półmisku na blacie, dodaje szparagi na patelnię z resztą warzyw i piecze wszystko za dodatkowe 10-12 minuty.
Wynik? Wilgotny i delikatny pieczony kurczak w towarzystwie chrupiących wiosennych warzyw pływających w sokach z patelni pachnących rozmarynem, tymiankiem i cytryną, błagający o polewanie kurczaka łyżką. To klasyczne, komfortowe jedzenie, jakie tylko Ina Garten potrafi wymyślić, ale magia przepisu polega na tym, że naprawdę można go odtworzyć w domu.
Zanim wyjedziesz, sprawdź Najlepsze przepisy na obiady w Garten poniżej:
Obejrzyj: Próbowaliśmy Overnight Mac & Cheese Iny Garten i całkowicie rozumiemy, dlaczego zepsuł Internet
