Makaron zapiekany z serem, makaron z krewetkami, makaron podawany z klopsikami – to wszystko jest dobre. Jeśli chcesz tej wiosny znaleźć się w maślanym raju węglowodanów, musisz spróbować przepisu na makaron, który Giada de Laurentiis Właśnie wysłany. Jego głównym składnikiem jest coś, czego prawdopodobnie nigdy wcześniej nie jadłeś z makaronem, a dzięki temu będą tak słodkie i owocowe!
Jej przepis na makaron to odtworzenie słynnego makaronu serwowanego w Trattoria 4 Leoni we Florencji we Włoszech, który robiony jest z gruszek. De Laurentiis opublikował zdjęcie tego tandetnego dania na Instagramie 3 kwietnia i wygląda bosko.
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Giadzy (@thegiadzy)
„Tak często marzymy o makaronie gruszkowym z Trattoria 4Leoni we Florencji, że postanowiłyśmy zrobić go samemu” – napisała pod zdjęciem. „Dotknij linku do profilu naszego fiocchetti z gruszką i serem w sosie śmietanowym ze szparagami!”
Przepis, który jest dostępny na Giadzy,zaleca użycie świeżego ciasta makaronowego Giada do uformowania makaronu fiocchetti. Na szczęście formowanie makaronu nie wymaga żadnych specjalnych narzędzi. Po prostu rozwałkuj ciasto i użyj foremki do ciastek lub krawędzi szklanki, aby wyciąć kółka. Następnie palcami przetrzyj ciasto wokół ciasta i ściśnij je razem po dodaniu nadzienia.
Nadzienie do tego przepisu na makaron zawiera ser ricotta, Pecorino Romano, ser Parmigiano Reggiano, jedną dużą gruszkę i wiele innych. Po złożeniu fiocchetti z nadzieniem zagotuj je i włóż do kremu sos, który robi się m.in. z masła, mąki, pełnego mleka, startej gałki muszkatołowej i cienkich szparagów Składniki. Na koniec dodaj świeżą bazylię i parmezan. Podawaj z winem i chow down!
Przeczytaj przepis na Fiocchetti z gruszką i serem de Laurentiis tutaj.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasza galeria poniżej:
