Jeśli jest jeden deser, który krzyczy na wiosnę, to jest to ciasto marchewkowe. Ale dla wielu z nas pieczenie całego ciasta tylko na wiosnę po prostu nie wchodzi w grę. Ale ciasteczka? Absolutnie — i nasz ulubiony tort marchewkowy przepis na ciasteczka jest wyrwany prosto ze stron Marta Stewartmagazyn.
Stewarta Ciasto Marchewkowe Odcisk Palca to pyszny, łatwy do wykonania przepis, który zawiera nie tylko zdrową porcję marchewki, ale także słodki smakołyk. ma idealną równowagę między chrupiącą i kremową konsystencją, dzięki posiekanym orzechom pekan, kremowemu koziemu serowi i świeżemu dżem morelowy.
„Możesz mieć ciastko i je zjeść – jako ciasteczko!” mówi Stewart. „Podstawy tych odcisków kciuka są wysadzane startą marchewką, posiekanymi orzechami pekan, złotymi rodzynkami i płatkami owsianymi. Kremowe nadzienie zawiera świeży kozi ser (w jego miejsce sprawdzi się serek śmietankowy) i zawijas z dżemu morelowego. Wynik? Warstwy smaku w każdym kęsie.”
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Pierwotnie opublikowany w Marta Stewart mieszkaW wydaniu z marca 2016 r. przepis Stewart’s Marchew-Cake Thumbprint Cookies wymaga zestawu pysznych składników, w tym wspomnianej drobno startej marchewki, koziego sera (który można substytut serka śmietankowego), drobno posiekane orzechy pekan i dżem morelowy, a także staromodne płatki owsiane, złote rodzynki, mielony imbir, mielony cynamon, cukier cukierniczy i gruboziarnisty Sól.
Po zebraniu wszystkich składników nadszedł czas, aby wymieszać je wszystkie w mikserze stojącym. (Naszym ulubionym niedrogim mikserem stojącym jest Mikser stojący DASH na Amazon — to tylko 50 dolarów!)
Zdjęcie: Amazonka.
Po zmieszaniu pozostaw do schłodzenia w lodówce przez 30 minut przed zwinięciem ich w półtoracalowe kulki. Następnie obtocz je w orzechach pekan i piecz przez 10 minut. Piecz jeszcze raz przez kolejne 10 minut, tym razem z wcięciem w środku każdego ciasteczka. Na koniec pokryj ciasteczka mieszanką koziego sera — i ciesz się!
Pobierz pełny przepis na ciasteczka marchewkowe z odciskiem kciuka Stewarta na jej strona internetowa.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej:
