Kiedy jesteś zajęty, czasami ostatnią rzeczą, jaką chcesz zrobić pod koniec długiego dnia, jest gotowanie obiadu. W końcu zamawiasz jedzenie na wynos i chociaż zwykle jest pyszne, może być również ciężkie i siać spustoszenie w żołądku, gdy próbujesz zasnąć. Następnego ranka jesteś zmęczony, masz kolejny długi dzień, a cykl trwa… aż do teraz. Marta Stewart właśnie opublikowałem przepis na smażoną wieprzowinę i ananasa na noc, który jest świetny nie tylko do przygotowanie posiłku, ale jest też szybki w przygotowaniu i pełen warzyw. Ma taki słodki, słony i pikantny smak, jak twoje ulubione chińsko-amerykańskie jedzenie na wynos, ale jest podawany na ryżu z brązowego ryżu i jest w rzeczywistości pełen błonnika, witamin i składników odżywczych.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)
Na początek zamiast panierowanego, smażonego kurczaka do tego dania Stewart wybiera
chuda i delikatna polędwica wieprzowa, który jest pełen białka. Upieczenie cienko pokrojonej wieprzowiny powinno zająć tylko kilka minut.Następnie smaży kilka warzyw — cebulę, paprykę i fasolkę szparagową — z ananasem przez około 10 minut, aż warzywa będą chrupiące. Możesz użyć świeżego, wydrążonego ananasa, wstępnie pokrojonego ananasa z działu produktów w sklepie spożywczym lub puszka odsączonych kawałków ananasa w soku
, jeden z naszych ulubionych artykułów w spiżarni, dzięki któremu przepis w kilka sekund zmieni się z szarego w bajeczny.
Aby zakończyć smażenie, Stewart robi szybki sos z pikantnego sos sriracha
, mąkę kukurydzianą i wodę. Po dodaniu na patelnię z wieprzowiną i warzywami usuwa glazurę z wszelkich brązowych kawałków z patelni, które są pełne smaku i gęstnieje w lekki sos, który przywiera do każdego kęsa jedzenia.
Sos ma ciepło z Sriracha, słodką cierpkość z ananasa i mnóstwo smaku umami z wieprzowiny. Ale nie jest nadmiernie słodzony i nadmiernie solony, jak zwykle na wynos, więc nie musisz się martwić problemami z brzuszkiem. Resztki również dobrze się trzymają, dzięki czemu na pyszny lunch następnego dnia lub kolejną kolację w ciągu tygodnia.
Stewart podaje smażoną wieprzowinę na słodko z nakrapianym kolendrą brązowym ryżem. Zalecamy używanie woreczki z brązowym ryżem, które można podgrzewać w kuchence mikrofalowej
, które zwykle gotują się w około 90 sekund i są jednym z naszych ulubionych sposobów na dodanie pełnego ziarna do stołu, gdy brakuje nam czasu.
Szczerze mówiąc, sam w sobie jest to hack — jeśli zdecydujesz się na jedzenie na wynos (chociaż nie powinieneś tego robić teraz, gdy masz to przepisu), pomiń stronę białego ryżu i zamiast tego podgrzej worek brązowego ryżu, aby dodać dużo więcej błonnika i trochę więcej białka do Twój posiłek.
Tak czy inaczej, twój pośpiech posiłki w ciągu tygodnia wkrótce staną się bardziej pożywne.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej:
Obejrzyj: Próbowaliśmy Overnight Mac & Cheese Iny Garten i całkowicie rozumiemy, dlaczego zepsuł Internet