Jeśli kupisz niezależnie sprawdzony produkt lub usługę za pośrednictwem linku na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.
Nie ma nic lepszego niż zapach powoli gotującego się mięso duszone gotowanie w mroźny zimowy dzień. w powolna kuchenka, twarde kawałki wołowiny stają się topniejące i można je naprawdę doprawić w dowolny sposób. Dorastaliśmy jedząc prostą pieczeń wołową doprawioną solą i pieprzem, czosnkiem i cebulą, ale dzięki Marta Stewart, jesteśmy gotowi do rozgałęzienia. Właśnie podzieliła się przepisem na naprawdę żywy wygląd Włoska pieczeń wołowa wolnowarowa doprawiona pomarańczami, koprem włoskim i innymi pachnącymi i smacznymi składnikami inspirowanymi kuchnią włoską i wygląda na to, że nasza klasyczna receptura pieczeni w garnku jest po prostu udoskonalona.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)
Stewart wie co nieco o korzystaniu z powolnej kuchenki – ma nawet książka kucharska przepisów na powolną kuchenkę. Jeden z kluczy do tworzenia głębszych smaków w przepisy na powolną kuchenkę piecze mięso, zanim trafi do kuchenki. To dodatkowy krok, który wymaga dodatkowego czasu, ale ulepszony smak jest tego wart. Jeśli masz kombinację wolnowaru z szybkowarem, która pozwala na smażenie bezpośrednio w naczyniu do gotowania, jeszcze lepiej.
Aby rozpocząć ten przepis, będziesz chciał doprawić wołowinę dzień wcześniej, jeśli pamiętasz. Jeśli nie, po prostu dodaj sól i pieprz tuż przed gotowaniem i obsmaż wołowinę ze wszystkich stron, aż się zrumieni.
Następnie wyjmij wołowinę z patelni i dodaj do twoja wolna kuchenka. Dodaj szalotki na patelnię, a następnie zalać patelnię winem i dodać tę mieszankę do wolnowaru z wołowiną. Dodaj puszkę pomidorów, cebulkę kopru pokrojoną w kliny, gałązkę rozmarynu i dwa paski skórki pomarańczowej, które nada Twojemu mięsu mocny włoski smak.
Wołowina będzie powoli smażyć się przez około 4 1/2 godziny na wysokich obrotach, aż będzie wystarczająco miękka, by można ją było rozdrobnić widelcem. Wmieszaj w Oliwki Castelvetrano (mają pyszny, prawie kremowy smak), które dodają słonego posmaku, aby przebić się przez bogactwo mięsa i udekorowane pomarańczowymi ćwiartkami, aby wycisnąć całe danie.
Połączenie rozmarynu, kopru włoskiego, pomarańczy i oliwek sprawi, że poczujesz się, jakbyś jadł wolno gotowane danie z wołowiny na toskańskiej wsi, zamiast tej samej starej, zwyczajnej pieczeni, którą jesteś wykorzystywany do.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej:
Obejrzyj: Próbowaliśmy Overnight Mac & Cheese Iny Garten i całkowicie rozumiemy, dlaczego zepsuł Internet
