Sneaky Chef zna swoje zastępstwa – Strona 3 – SheKnows

Po prostu przepyszne nadmorskie filety

Schłodzony kremowy sos koperkowy to idealne połączenie z pieczonymi, chrupiącymi filetami rybnymi. Dokonując mądrych wyborów, takich jak zamiana jogurtu w stylu greckim Plain Dannon Oikos na majonez, który zwykle znajduje się w sosie koperkowym (jogurt ma około 80 procent mniej tłuszczu niż zwykły majonez), Ty i Twoja rodzina będziecie cieszyć się wspaniałym jedzeniem, nawet nie zastanawiając się, co jest zaginiony!

Składniki:

• 1 funt świeżych filetów z białej ryby (tilapia, sola, flądra lub łupacz)
• 1/2 szklanki zwykłego jogurtu greckiego Dannon Oikos
• Nieprzywierający spray do gotowania

Sos koperkowy

• 1/2 szklanki zwykłego jogurtu greckiego Dannon Oikos
• 2 łyżeczki musztardy Dijon
• 1 łyżeczka suszonego koperku
• 1/2 łyżeczki suszonej natki pietruszki
• 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
• 1/4 łyżeczki miodu

Panierowanie

• 1/4 szklanki startego parmezanu
• 1/3 szklanki bułki tartej pełnoziarnistej
• 1 łyżeczka włoskiej przyprawy
• 1/4 szklanki pokrojonych migdałów

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.
click fraud protection
2. Aby zrobić sos koperkowy, połącz wszystkie składniki w małej misce, dobrze wymieszaj i schłódź, aż będą gotowe do użycia.
3. Do przygotowania panierki użyj dużej, płytkiej miski i połącz wszystkie składniki panierki, mieszając wszystko razem.
4. Spryskaj blachę do pieczenia nieprzywierającym sprayem do gotowania.
5. Dodaj 1/2 szklanki zwykłego jogurtu greckiego Dannon Oikos do małej, płytkiej miski.
6. Zanurz filety rybne w jogurcie naturalnym, a następnie posmaruj bułkę tartą z każdej strony ryby.
7. Ułóż rybę na blasze do pieczenia i piecz przez 15-20 minut, aż panierka się zarumieni.