Każda normalna osoba byłaby całkowicie wyczerpana po tygodniowym pobycie przygotowanie i gotowanie na Święto Dziękczynienia, ale Ina Garten a jej fenomenalne umiejętności kulinarne nie mają sobie równych. W rzeczywistości Bosa Contessa dzieli się jeszcze jednym pysznym przepisem na Instagram na cześć Chanuki – i jest to klasyczna podstawa, o której Garten ostrzega, że „będzie szybko”.
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Inę Garten (@inagarten)
“Szczęśliwa Chanuka !!” Garten napisała pod swoim podpisem na Instagramie. „Ale nie trzeba być Żydem, żeby kochać placki ziemniaczane! Zarabiaj dużo, bo pójdą szybko. Życzymy udanych i bezpiecznych wakacji. 🕎” W poście znajduje się pięknie stylizowane zdjęcie złotych, lekkich i chrupiących placków ziemniaczanych, które szczycą się kwaśną śmietaną na wierzchu. Autor książki kucharskiej dzieli się pełny przepis na jej stronie Barefoot Contessa.
„Idealne” placki ziemniaczane Garten są na poziomie dla początkujących, co jest dobrą wiadomością, jeśli po raz pierwszy robisz tradycyjne Chanuka danie. Do przepisu potrzebne są zarówno złote ziemniaki jukon, jak i pieczone ziemniaki Idaho, a także cebula, jajka i panko. Garten radzi zacząć od gotowania na wolnym ogniu ziemniaków jukonowych. W międzyczasie możesz zetrzeć pieczone ziemniaki z Idaho i połączyć je z ugotowanymi – pamiętaj tylko, aby wycisnąć większość płynu przed zmieszaniem ich ze sobą.
Ekspert kulinarny kończy przepis, mieszając pozostałe składniki i smażąc każdy spłaszczony placek ziemniaczany na złoty kolor.
Idealne placki ziemniaczane Gartena brzmią jak niesamowity dodatek do listy dania chanukowe, których każdy powinien spróbować, czy obchodzą żydowskie Święto Świateł, czy nie.
Zanim wyjedziesz, sprawdź Najlepsze przepisy na obiady w Garten poniżej:
