Nie ma wątpliwości, że Święto Dziękczynienia to jedno z naszych ulubionych świąt kulinarnych, z półmiskami, wazami i miskami wszelkiego rodzaju bogatych potraw, takich jak tłuczone ziemniakifarsz, kabaczek, bułki, makaron z seremi inne rodzinne klasyki rozsiane po stole. Smaki są ciepłe, przytulne i zachęcające i sprawiają, że chce się wracać po kęs za kęsem, ale jedyną rzeczą, której brakuje w posiłku, jest zdecydowanie świeżość, chrupkość i kwasowość. Dlatego od razu dostosowaliśmy nasze menu, gdy tylko to zobaczyliśmy Marta Stewart podzieliła się swoim przepisem na szatkowana sałatka z brukselki z orzech laskowy.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)
Rozdrobnione brukselki, sok z cytryny, oliwa z oliwek, sól i pieprz to podstawa sałatki Stewart’s Dziękczynienia, a jeśli uważasz, że to trochę nudne, słyszymy Cię. Kluczem do przepisu jest orzech laskowy schrupać.
Chrupiący orzech laskowy Stewarta jest zrobiony z orzechy laskowe, świeży rozmaryn, skórka i sok z cytryny, cukier. Orzechy laskowe praży się na patelni razem z rozmarynem i skórką z cytryny, aż wszystko będzie pachnące. Na patelnię wlewa się sok z cytryny i cukier, a orzechy stają się karmelizowane. Są wystarczająco dobre, aby jeść same lub jako część twojego przystawka deska serów, ale dodanie ich do sałatki sprawi, że Twój posiłek z okazji Święta Dziękczynienia będzie naprawdę mocny.
Kiedy do sałatki brukselskiej dodasz chrupiący orzech laskowy, wszystko ma sens. Każdy kęs jest roślinny, jasny i chrupiący, nasycony smakiem cytryny i rozmarynu, pikantny i świeży kontrapunkt dla innych bogatych dań na Twoim stole.
W pewnym sensie służy temu samemu celowi co sos żurawinowy, ale jest mniej mdły. Jeśli jednak chcesz, możesz dodać do sałatki trochę suszonej żurawiny, aby uzyskać jeszcze bardziej słodko-cierpki smak.
Może nie jest to tradycyjne, ale w tym roku serwujemy sałatkę Dziękczynienia naszym bliskim. To może być tylko początek pięknej rzeczy.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej:
Obejrzyj: Przepis na pikantny jabłkowy cydr Iny Garten to jedyny napój, którego będziesz potrzebować tej zimy
