Jeden z powodów, dla których kochamy święto Dziękczynienia tak bardzo, że nadszedł czas, aby wyciągnąć nasze rodzinne przepisy i przejdź się ścieżką wspomnień. Kiedy tworzymy przepisy, które nasi rodzice i dziadkowie również przygotowali na święta, to tak, jakbyśmy otwierali łącze w czasie, które łączy nas z tymi cennymi dniami z przeszłości. Marta Stewart wie trochę o przepisach rodzinnych. Jej mama, pani Kostyra (znana również jako „Wielka Marta”) była znana ze swoich umiejętności kulinarnych. Stewart podzieliła się w przeszłości kilkoma przepisami swojej matki w Marta Stewart mieszka, a w tym roku dzieli się z nami drzemką w sam raz na święto Dziękczynienia: przepis jej mamy na tłuczone ziemniaki.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)
Ziemniaki to bogaty i dekadencki dodatek, który opiera się na prostych, ale soczystych składnikach, aby przekształcić je z prostych puree w aksamitny, maślany garnek szczęścia.
Robienie ziemniaków to dość prosty proces. Zamiast obierać i siekać ziemniaki, a następnie gotować, gotujesz je w całości. Kiedy są wystarczająco chłodne, aby je znieść, ścierasz skórę rękoma. Pokrój ziemniaki na duże kawałki, a następnie włóż je do miski mikser z twarogiem, masłem, mlekiem i gęstą śmietaną, ubijając, aż będą gładkie i połączone.
Wrzuć tłuczone ziemniaki z powrotem do garnka, dodaj trochę śmietanki i gotuj, aż będą gorące.
Przepis jest prosty, ale rezultaty są perfekcyjne. Serek śmietankowy dodaje ziemniakom bogactwa i subtelnego posmaku, który sprawi, że będziesz sięgać po kolejną łyżkę, podczas gdy śmietana, mleko i masło nadają ziemniakom aksamitną konsystencję.
Przepisy rodzinne to zawsze przyjemność, nawet jeśli rodzina, o której mowa, nie należy do Ciebie. Po skosztowaniu tych tłuczonych ziemniaków będziesz wdzięczny, że Martha Stewart podzieliła się ze światem przepisem swojej rodziny.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej:
Obejrzyj: Przepis na pikantny jabłkowy cydr Iny Garten to jedyny napój, którego będziesz potrzebować tej zimy
