Ina Garten to nazwisko nie bez powodu — kobieta może gotować, ale jest także autorytetem we wszystkich sprawach związanych z prowadzeniem domu. Poważnie, kto jeszcze może udzielić fachowej porady na temat jak zamrozić chleb i zaoszczędzić pieniądze jednocześnie lub stworzyć przepis na pieczonego kurczaka tak dobrze, że John Krasiński zaproponował? Autorka bestsellerowych książek kucharskich udowodniła się jeszcze bardziej (jakby tego potrzebowała) z całą kolekcją z góry, klasyczny święto Dziękczynienia przepisy kulinarne na bezstresowy Dzień Turcji.
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Inę Garten (@inagarten)
ten Boso Contessa nie powstrzymywała się, jeśli chodzi o jej przepis na otwarcie: indyk z wyprzedzeniem i sos. “Po latach stresowania się indykiem odkryłem, że pieczenie i krojenie go z wyprzedzeniem, układanie na żaroodpornym talerzu nad sosem, a potem włożenie go do piekarnika przed obiadem jest O wiele łatwiejsze niż krojenie gorącego indyka przy stole!”
Garten napisał na Instagramie. „To także najlepszy indyk, jaki kiedykolwiek zrobiłem”.Garten sugeruje robienie pocieranie indyka trzy dni przed upieczeniem. Po owinięciu go w folię i schłodzeniu w lodówce przez co najmniej dwa dni, odwiń indyka dzień przed gotowaniem — piecz go, naprzemiennie ugotowane części. Tak, to takie proste!
Gospodyni radzi, aby sos wlać na półmisek i ułożyć na wierzchu pokrojonego w plasterki indyka. A ponieważ mówimy tutaj o Inie Garten, przygotowany przez nią sos z indyka, którym się podzieliła, brzmi o wiele smaczniej niż przeciętny przepis. Ten zawiera smaki, które mają mocny cios, jak cebula i szałwia. Garten używa bulionu z kurczaka, mąki i innych znanych składników, aby przygotować sos — ale to koniak i pinot grigio naprawdę odróżniają go od reszty.
