Kto powiedział, że musisz spędzić cały poranek lub popołudnie na pieczeniu indyka? święto Dziękczynienia? Ponieważ z Marta Stewartprzepis na indyka spatchcock, możesz skrócić czas gotowania o połowę (tak, o połowę) i, według Stewarta, w tym roku podać jeszcze smaczniejszego ptaka.
„Zamiast upiec całego ptaka w Święto Dziękczynienia, wybierz nowoczesną trasę i spatchok indyka” – pisze Stewart. „Ta metoda zrewolucjonizowała przygotowanie indyka — skraca czas gotowania o połowę i prawdopodobnie produkuje lepszego ptaka”.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Co jest rzucanie spazmów
Zaskakująco łatwo jest też spasować indyka. W zaledwie kilku krokach — i uzbrojony tylko w parę nożyce kuchenne i brzegi blacha do pieczenia (odłóż brytfannę!) — indyk będzie przygotowany i gotowy do pieczenia.
Zdjęcie: Amazonka.
Prosty pieczony indyk Stewart zajmuje mniej niż 30 minut po spatchcockowaniu indyka. Po prostu zacznij od wstępnego podgrzania piekarnika, a następnie posmaruj całego indyka mieszanką oleju, soli i pieprzu. Piecz trochę ponad godzinę, a gdy najgrubsza część mięsa osiągnie 165 stopni, wyjmij z piekarnika i pozostaw na około 20 minut przed pokrojeniem.
To takie proste – i szybkie – jak to!
Pobierz pełny przepis na Strona internetowa Stewarta.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej:
