Przeglądając nowy magazyn Cały tyZnalazłem zabawny przepis na domowe piwo imbirowe. Uwielbiam piwo imbirowe, a teraz kocham je jeszcze bardziej, ponieważ mogę przygotować je w domu, kiedy tylko mam ochotę na napój gazowany.
Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni
Domowe Imbirowe Ale
Służy 8
Składniki:
- 1 (4 do 5 cali) kawałek świeżego imbiru, obranego, pokrojonego na małe kawałki
- 2 szklanki cukru
- 1/4 szklanki świeżego soku z cytryny
- 2 szklanki zimnej wody
- 2 litry seltzer lub soda klubowa, schłodzona
- Cienko pokrojona cytryna do dekoracji, opcjonalnie
Wskazówki:
- Połącz świeży imbir i cukier w misce robota kuchennego i miksuj, aż imbir zostanie drobno zmielony.
- Przełóż cukier imbirowy do dużego rondla, dodaj sok z cytryny i wymieszaj z wodą. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, mieszając.
- Lekko zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu do uzyskania gęstej i syropowej konsystencji, około 30 minut.
- Zdejmij z ognia, przykryj i zaparzaj przez 20 minut. Odcedź i ostudź.
- Syrop można przygotować do 2 tygodni wcześniej. Przechowywać szczelnie przykryte i w lodówce.
- Tuż przed podaniem napełnij 8 wysokich szklanek kruszonym lodem. Do każdej szklanki wlej około 1/4 szklanki schłodzonego syropu imbirowego.
- Napełnij szklanki schłodzoną sodą seltzer lub klubową i podawaj od razu, przybrane plasterkami cytryny.
Więcej przepisów wegańskich
Słodkie i lepkie tofu z orzechów nerkowca
Łatwa pizza pita?
Zapiekanka z warstwami enchilady
