Cukierników można rozpoznać po dwóch rzeczach: ich puszystych czapkach toczek i wałkach do ciasta pokrytych plamami mąki. Ale FYI: Szpilki nie są rekwizytami. Wałki do ciasta są dla piekarzy jak magiczne różdżki dla magów. Są kluczowymi narzędziami handlu, które mogą wziąć smutną kępę ciasta i zamienić ją w ciasto lub ciasto do pizzy. Wałki do ciasta wygładzają ciasto na posypanej mąką powierzchni, ułatwiając krojenie ciasteczek i kształtowanie makaronu. Wszystko to można hipotetycznie zrobić ręcznie, oczywiście, ale potrzebujesz tych darmowych, gdy twoje dziecko cię potrzebuje.
Wałki do ciasta to jeden z tych kuchennych niezbędników, nad którymi możesz nie zastanowić się dwa razy, ale wierz lub nie, nie wszystkie wałki są tworzone jednakowo. Są drewniane wałki do ciasta i wałki do ciasta wykonane z marmuru i stali nierdzewnej. Istnieją wałki do ciasta z uchwytami i inne, które są prostymi cylindrami o solidnej wadze, które pomogą Ci w spłaszczaniu. Jeśli chodzi o zakupy najlepszych wałków do ciasta, decydujący czynnik ostatecznie sprowadza się do szczegółów – bez względu na to, jak drobne – które odróżniają je od reszty.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
1. Wałek do ciasta JK Adams Dowell
Ten wałek może wyglądać jak duży klocek, ale zapewniamy, że ten wałek nie jest zabawką dla dzieci. Przeciwnie, ten klonowy wałek do ciasta jest w rzeczywistości zarówno ulubionym piekarzem rzemieślniczym, jak i narzędziem przyjaznym dla początkujących. Wyprodukowana w Vermont szpilka może być lekka w dłoni, ale jej solidna konstrukcja jest bardzo trwała i ma gładką powierzchnię, która nie rysuje się ani nie odpryskuje na szorstkich powierzchniach.
2. Wałek do ciasta Fox Run z białego marmuru
Ten kilof może być najpiękniejszym wałkiem do ciasta, jaki kiedykolwiek widzieliśmy. Mierzy w sumie 18 cali (10 cali bez uchwytu) i oprócz drewnianych uchwytów i podstawy spoczynkowej, jest wykonany w 100 procentach z marmuru. Ale oprócz eleganckiej estetyki, fajna kamienna szpilka ma również naturalne właściwości zapobiegające przywieraniu, które znacznie ułatwiają toczenie się tam iz powrotem po lepkich stosach ciasta. Został również zaprojektowany z nylonowymi łożyskami kulkowymi, które zapewniają płynne toczenie.
3. Regulowany wałek do ciasta Joseph Joseph
W tym wałku chodzi o szczegóły, więc jeśli jesteś typem A w kuchni (i, wiesz, w życiu), to jest to wybór dla Ciebie. Pomyśl o tym: ciasto na ciastka i tartę owocową nie powinno mieć tej samej grubości, ale jeśli jesteś początkującym piekarzem, możesz nie mieć na to oka. Aby pomóc, ten wałek do ciasta z litego drewna bukowego wyposażony jest w cztery zestawy pierścieni kołkowych, które podnoszą powierzchnię walcowania o 2, 4, 6 lub 10 milimetrów, aby zapewnić, że wypieki są walcowane do zamierzonej grubości.
4. Ultra Cuisine Profesjonalny wałek do ciasta ze stali nierdzewnej
Sądząc po zdjęciu, możesz pomylić ten wałek do ciasta z rolką folii, ale to pomocne pieczenie narzędzie jest ciężkie w inny sposób. Wykonany ze stali nierdzewnej, ten francuski pręt został zaprojektowany dla zapalonych piekarzy, których specjalność wykracza poza pierniki i okazjonalną pizzę z płaskim chlebem. Jest to raczej wysokiej jakości narzędzie do pieczenia, które jest lekko zwężane, co ułatwia piekarzowi określenie grubości ciasta podczas pracy nad nim. Brązowe, matowe wykończenie nie przyjmuje zapachów, jak zwykle wałki do ciasta z drewna, a jeśli włożysz je do zamrażarki przed użyciem, chłodna tekstura pręta zapobiegnie przywieraniu do niego ciasta.
5. GoodCook Klasyczny wałek do ciasta
Może jesteś bardziej okazjonalnym piekarzem. Nic nadzwyczajnego, po prostu lubisz ubijać tu i tam ciasteczka z kawałkami czekolady. W takim przypadku prawdopodobnie szukasz czegoś mniej skomplikowanego i nieco bardziej klasycznego — w końcu po prostu starasz się trochę sobie pozwolić, a nie konkurować Wielka Brytyjska Bake Off. Ten wybór jest tym, z czego składa się nostalgia z dzieciństwa za pieczeniem z mamą. To jednoczęściowa lufa wykonana z twardego drewna i wyposażona w nylonowe łożyska. Można powiedzieć, że jest staromodny, ale w najlepszy sposób: lekki, wytrzymały i dookoła funkcjonalne narzędzie, które można mieć w kuchni.
