Ta patelnia Gnocchi to idealny łatwy obiad – SheKnows

instagram viewer

Powrót do szkoły trwa pełną parą, a to oznacza, że ​​rodzice mają o wiele mniej czasu na gotowanie niż w wolniejszych miesiącach letnich. Ale wybór szybkich i łatwych obiadów nie oznacza, że ​​musisz rezygnować ze smaku. Przykładem? Ten prosty przepis na gnocchi z patelni z blachy z nowej książki kucharskiej Jenny Helwig, Obiady minimalne: Przepisy i strategie na robienie mniej w kuchni.

Jamie Oliver
Powiązana historia. Fasty Sausage Pizza Jamiego Olivera to idealna zabawna kolacja z dziećmi

Przygotowanie tego przepisu zajmuje tylko kilka minut, ale jest pełen jasnych i odważnych smaków, które zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Najlepsza część? Wymaga tylko jednej miski wyłożonej pergaminem, więc sprzątanie polega tylko na wyrzuceniu pergaminu do kosza po obiedzie. Jak powiedziałaby Ina Garten: „Jakie to proste?”

Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.

click fraud protection
Lazy załadowany obraz
Zdjęcie: Księgi Marynarki.

„Nagie minimalne obiady” $16.99. Kup Teraz Zapisać się

Lazy załadowany obraz
Zdjęcie: Księgi Marynarki.

Składniki:

  • 1-funtowe gnocchi w lodówce lub na półce (takie jak De Cecco)
  • 10 uncji pieczarek lub cremini, okrojonych i poćwiartowanych
  • 3-5 gałązek drzewiastych ziół (takich jak rozmaryn, oregano, tymianek lub szałwia; opcjonalny)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek, plus więcej do skropienia
  • ½ łyżeczki soli koszernej
  • 6 filiżanek rukoli dla dzieci
  • ½ szklanki pełnotłustego sera ricotta
  • ½ cytryny

Wskazówki:

  1. Rozgrzej piekarnik do 425°F. Blachę do pieczenia z brzegiem wyłożyć papierem do pieczenia.
  2. Połącz gnocchi, grzyby i zioła, jeśli używasz, na przygotowanej blasze do pieczenia. Dodaj oliwę z oliwek i sól i wymieszaj, a następnie rozłóż gnocchi i pieczarki na jednej warstwie. Pieczemy, aż kluski będą miękkie, a grzyby złociste, około 20 minut.
  3. Podziel rukolę na 4 płytkie miski lub talerze. Udekoruj mieszanką gnocchi, a następnie dodaj ricottę. Wyciśnij cytrynę na talerze, skrop oliwą i podawaj.

Aby uzyskać prostsze przepisy, takie jak ten, chwyć swoją kopię Minimalne Obiady Dziś.

Fragment z BARE MINIMUM DINNERS: Przepisy i strategie dotyczące robienia mniej w kuchni © 2021 by Jenna Helwig. Fotografia © 2021 autorstwa Lindy Xiao. Reprodukowana za zgodą Mariner Books, wydawnictwo HarperCollins Publishers. Wszelkie prawa zastrzeżone.