Ciesz się wiosenną pogodą, zabierając mamę na piknik z okazji Dnia Matki. Niezależnie od tego, czy rozłożysz koc na swoim podwórku, na plaży, czy na szczycie góry, te Dzień Matki przepisy na piknik są pyszne i łatwe do przenoszenia.
Sałatka Wiosenna z Marynowaną Fetą
To prosta sałatka, która rozbudzi Twoje kubki smakowe. Jeśli podróżujesz lub wędrujesz przez ponad 30 minut na miejsce piknikowe, zapakuj warzywa oddzielnie od marynowanych składników, aby nie więdły.
Służy 4
Składniki
- 6 filiżanek mieszanki wiosennej
- 1/4 szklanki drobno pokrojonej czerwonej cebuli
- 1/2 szklanki prażonych migdałów w plasterkach
- 2/3 szklanki marynowanych kawałków fety
- 1 szklanka suszonych pomidorów
- 3/4 szklanki pestek oliwek Kalamata
- Szczypta soli morskiej
- Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Wskazówki
- Połącz wszystkie składniki w hermetycznym pojemniku, rzucając do płaszcza. Przykryj i trzymaj w chłodzie, aż będzie gotowe do podania.
Sałatka Z Tuńczyka na Chlebie Peszennym
Obfite kromki chleba z nasionami nadają tej piknikowej kanapce przepyszną konsystencję i smak.
Służy 4
Składniki
- 2 (5 uncji) puszki białego albacore zapakowane w oliwę z oliwek, odsączone
- 1 seler naciowy, drobno posiekany
- 1 garść winogron, przekrojona na pół
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
- 1 szklanka grubo posiekanych orzechów włoskich
- 1/2 szklanki majonezu z oliwą z oliwek
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 8 kromek chleba pełnoziarnistego, w razie potrzeby opiekanych
- 4 liście sałaty maślanej lub garść świeżej rukoli
Wskazówki
- W dużej misce wymieszaj tuńczyka, selera, winogrona, musztardę, koperek, orzechy włoskie i majonez. Dopraw solą i pieprzem.
- Rozłóż sałatkę z tuńczyka na 4 kromkach chleba i posyp sałatą lub rukolą. Przykryj pozostałymi kromkami chleba.
- Zawiń indywidualnie w folię plastikową lub wielorazową torbę na kanapki, a następnie zapakuj w wytrzymały, hermetyczny pojemnik. Przechowywać w chłodnym opakowaniu, aż będzie gotowe do podania.
Stalówki kakaowe Blondies
Jaki Dzień Matki byłby kompletny bez odrobiny czekolady? Te blondie są mniej bogate niż gęste czekoladowe brownie, ale śpiewają z prawdziwym smakiem czekolady z ziaren kakaowych.
Sprawia, że 9
Składniki
- 1/2 szklanki (1 pałeczka) niesolonego masła, roztopionego
- 3/4 szklanki zapakowanego ciemnobrązowego cukru
- 1 jajko, lekko ubite
- 1-1/2 łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka białej mąki pełnoziarnistej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/8 łyżeczki sody oczyszczonej
- Szczypta soli
- 1/3 szklanki śruty kakaowej
- 1/3 szklanki grubo posiekanych orzechów włoskich
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. i posmaruj 8-calowe kwadratowe naczynie do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj roztopione masło i cukier.
- Wbij jajko i ekstrakt waniliowy.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól.
- Dodaj śrutę kakaową i posiekane orzechy włoskie.
- Ciasto wlać do przygotowanego naczynia do pieczenia i równomiernie rozprowadzić.
- Piecz przez 20 do 25 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysta. Schłodzić w naczyniu przez 10 minut.
- Odwróć na deskę do krojenia i pokrój na 9 batonów. Całkowicie ostudź, a następnie zawiń pojedynczo w folię do pakowania.
Więcej przepisów na Dzień Matki
Proste śniadanie z okazji Dnia Matki w łóżku
Przepisy na brunch z okazji Dnia Matki
Elegancki posiłek na Dzień Matki