Szukasz grubego, słodkiego i niepowtarzalnego przepisu na jesień? Zapomnij o zwykłym serze mac ‘n’ i przygotuj ten kremowy, masywny i dekadencki przepis na słodki ziemniak i boczek wieprzowy.
Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni
Uwielbiamy ten ser mac n’, ponieważ używa makaronu, który dostajesz w pudełku z serem mac n’, ale jest zwieńczony soczystym i kremowym sosem ze słodkich ziemniaków zamiast dziwnie sproszkowanych rzeczy. Jeden kęs, a zachwycisz się tym przepisem!
Przepis na kremowy słodki ziemniak i boczek wieprzowy na mac ‘n’ ser
Przepis inspirowany przez Naturalnie Ella
Służy około 6
Składniki:
- 3 szklanki makaronu makaronowego (użyliśmy tych, które są w pudełku z serem mac 'n')
- 1 średni słodki ziemniak, ugotowany
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1-1/2 szklanki mleka
- 1-1/2 szklanki sera cheddar
- 1/2 szklanki parmezanu
- Około 1/2 funta gotowanego boczku wieprzowego, posiekanego
Wskazówki:
- Makaron gotujemy w garnku z wrzącą wodą przez około 8 minut lub do uzyskania al dente. Opłucz w zimnej wodzie i odstaw.
- W innej patelni rozgrzać masło na średnim ogniu, aż się rozpuści. Dodaj mąkę i wymieszaj trzepaczką, aby zagęścić. Dodaj mleko, zmniejsz ogień do średniego i podgrzej kolejne 4 minuty lub do momentu, aż będzie wystarczająco gęsty, aby pokryć tył łyżki.
- Zdejmij z ognia i wmieszaj ser.
- Umieść wnętrze słodkiego ziemniaka w blenderze lub robocie kuchennym i mieszaj, aż będzie gładkie. Ubij słodkiego ziemniaka w sosie serowym. Dodaj sól i pieprz do smaku.
- Makaron polać sosem i wymieszać z boczkiem.
Więcej unikalnych przepisów na ser mac ‘n’
Pieczona dynia mac ‘n’ ser
Zapiekany makaron poblano i ser
Dekadencki makaron rakowy i ser
