Świetny hosting imprezy jest formą sztuki. Możesz pomyśleć, że możesz po prostu zaprosić przyjaciół i otworzyć kilka piw, aby zrobić noc pełną wspomnień, ale pod powierzchnią jest wiele rzeczy, które mogą sprawić, że impreza pójdzie nie tak. Miałem szczęście i nieszczęście uczestniczyć zarówno w niesamowitych, jak i naprawdę przerażających imprezach. Na szczęście z biegiem czasu odkryłem, że jest kilka kluczowych rzeczy, o których możesz pamiętać, aby upewnić się, że twój następny wieczór będzie fantastyczny, a nie flop.
1. Brakuje jedzenia
Jedzenie jest nie tylko po to, by napełnić żołądki Twoich gości — daje im coś do roboty. Jeśli kiedykolwiek byłeś na imprezie bez czegoś do chrupania, wiesz, co mam na myśli. Możesz nalać tylko tyle kieliszków wina, zanim będziesz potrzebować przynajmniej garści chipsów lub krakersów, aby utrzymać się przy życiu, i kiedy w rozmowie jest cisza, fajnie jest, żeby ludzie mieli coś do zrobienia, na przykład napełnić swoje talerze większą ilością przekąski. Jeśli podajesz pełny posiłek, zaplanuj dostarczenie około 1 funta jedzenia na osobę, w tym przystawkę i wszelkie dodatki. W przypadku przystawek i przystawek należy postawić na sześć kęsów na osobę na godzinę.
Więcej:Twoja impreza zdecydowanie przydałaby się kilka z tych bajecznie eleganckich i łatwych kanapek
2. Za dużo wymyślnego jedzenia
Z mojego doświadczenia wynika, że bez względu na to, ile wymyślnego jedzenia staram się zapewnić na moich imprezach, zawsze klasyka jest na pierwszym miejscu. Miałem imprezy, na których pieczone brie en croûte i świnie w kocu były w menu, a świnie w kocu były zdecydowanie najbardziej popularne. Nawet jeśli lubisz eksperymentować z nowymi przepisami, miej pod ręką kilka klasyków dla swoich gości. Gorący dip ze szpinaku i karczochów, taca z mięsem i serem, chipsy ziemniaczane i kęsy precla to zawsze ulubione grupy.
3. Pozwalasz sobie na stres
Jasne, chcesz, aby Twoja impreza była niesamowitym przeżyciem dla Twoich gości, ale czy naprawdę zauważą, że podróżowałeś przez miasto, aby odebrać nowe mydło dla gości do łazienki? Prawdopodobnie nie — ale oni… Wola Zauważ, kiedy otwierasz drzwi czerwony na twarzy i prawie we łzach, bo masz trzy różne przystawki czekające na swoją kolej w piekarniku i dopiero co skończyły składać serwetki, żeby wyglądały łabędzie.
Moja sugestia? Spójrz na swoje menu i spójrz na listę rzeczy do zrobienia i zmniejsz każdy o jedną trzecią. Wyniki mogą nie być tak doskonałe, jak sobie wyobrażałeś, ale uwierz mi, gospodarz, który jest spokojny, robi o wiele bardziej dla morale imprezy niż świeżo uprane zasłony lub ozdoba z róż rzodkiewki kiedykolwiek mógł. W rzeczywistości oszczędź sobie jeszcze więcej kłopotów, mieszając kilka gotowych tac i naczyń. Twoi goście nie będą mieli nic przeciwko — obiecuję.
Więcej:Proste przekąski, które zamieniają tanie składniki w wyszukane jedzenie
4. Zapominasz o muzyce
Niezręczne wyciszenia zabijają atmosferę imprezy, zanim jeszcze zdąży się zacząć. Zwłaszcza, gdy Twoi goście po raz pierwszy zaczynają napływać, ważne jest, aby mieć coś, co wypełni chwile ciszy, które nieuchronnie się zdarzają. Utrzymuj muzykę w zgodzie z ogólnym klimatem imprezy. Jeśli zebrałeś się, aby obejrzeć mecz sportowy, załóż trochę rocka; jeśli organizujesz przyjęcie, wybierz coś eleganckiego i dyskretnego.
5. Zaprosiłeś niewłaściwych gości
To naturalne, że wszyscy mamy solidną grupę przyjaciół, z którymi regularnie spędzamy czas. Ale zapraszanie tych samych ludzi na imprezę po imprezie może prowadzić do nudnych rozmów. Postaraj się zaprosić na każdą imprezę dwóch nowych znajomych. Będą nową, wciągającą obecnością, która ożywi całą grupę. Aby uzyskać najlepsze wyniki, przedstaw je osobom na imprezie, z którymi Twoim zdaniem będą najbardziej zgrania – nie zakładaj, że będą w stanie nawiązać te połączenia samodzielnie.
Innym łatwym sposobem na skłonienie dwojga nieznajomych do rozmowy jest poproszenie ich o pomoc w zadaniu. Poproś ich, aby pomogli przynieść jedzenie z kuchni do salonu lub przynieść więcej wina, a ich rozmowa będzie bardziej naturalna. Powinieneś również uważać przy sadzaniu gości, aby rozdzielić pary i ustalone grupy przyjaciół, aby nowi znajomi nie czuli się pominięci.
6. Za wcześnie lub za późno kończysz imprezę
Potrzeba umiejętności i praktyki, aby wiedzieć, kiedy zakończyć imprezę. Nie chcesz nazywać tego rezygnacją, gdy wszyscy nadal dobrze się bawią, nawet jeśli technicznie przekroczyłeś czas zakończenia na swoim zaproszeniu. Biorąc to pod uwagę, nie chcesz też patrzeć, jak impreza kończy się z jednym gościem na raz, a każda osoba opuszcza imprezę nieco bardziej stonowana niż poprzednia. Zwróć uwagę na swoich gości — kiedy pierwsi ludzie zaczną ziewać lub gdy zacznie brakować ci wina, zacznij pakować. Wyczyść puste talerze, przełącz muzykę na coś wolnego i łatwego i uprzejmie podziękuj gościom za przybycie na imprezę. Jedyną rzeczą gorszą niż świetna impreza, która kończy się zbyt szybko, jest nudna impreza, która ciągnie się zbyt długo, ponieważ goście są zbyt uprzejmi, by wyjść.
Unikaj tych błędów, a Twoi znajomi zapamiętają Twoją następną imprezę z właściwych powodów.
Więcej:10 prostych wskazówek, dzięki którym zorganizowanie przyjęcia jest proste
Ten post był sponsorowany przez twórców tac imprezowych HORMEL GATHERINGS®.
