5 sposobów na nowoczesne podejście do kolacji z okazji Święta Dziękczynienia – SheKnows

Jeśli znudzi Ci się to samo, co stare, jeśli chodzi o Święto Dziękczynienia, jesteśmy tutaj, aby pomóc Ci to zmienić i wprowadzić nowoczesne podejście do menu dnia z indykiem. Dzielimy się inspirującymi pomysłami, które pomogą wstrząsnąć Twoją kolacją z okazji Święta Dziękczynienia w tym sezonie.

Powiązana historia. Sztuka zdobienia paznokci Dawn of the Dead

Rozpoczęcie posiłku w Święto Dziękczynienia wyjątkowym koktajlem to świetny sposób na dodanie świątecznego akcentu do dnia i sprawienie, by goście czuli się jeszcze bardziej mile widziani. Podoba nam się pomysł koktajlu szampana i cydru jabłkowego. Jest prosty, pasuje do pory roku i jest elegancki, nie zniechęcając ludzi ani nie sprawiając wrażenia pretensjonalnego. Po prostu napełnij kieliszek szampana w dwóch trzecich szampanem lub wytrawnym, musującym winem, a resztę uzupełnij cydrem jabłkowym. Zanurz w szklance kilka nasion granatu, aby uzyskać kolor. Podawaj napój przed kolacją i po przybyciu gości.

Zaskocz gości, biorąc tradycyjne dodatki i nadając im bardziej nowoczesnego charakteru. Nie ma potrzeby całkowitego przerabiania ani eliminowania faworytów, które podobają się tłumowi, ale możesz je zaktualizować, wprowadzając kilka prostych, ale smacznych zmian.

• Zamiast tłuczenia ziemniaków, rzepy czy batatów, podawaj mieszankę aromatycznych pieczonych warzyw korzeniowych. Pokrój wybrane warzywa w kostkę, dodaj kilka obranych ząbków czosnku i gałązek rozmarynu lub tymianku, wymieszaj z oliwą, solą i pieprzem. Piecz w temperaturze 425 stopni F przez 40 do 50 minut lub do momentu, gdy warzywa będą kruche.
• Możesz również wymienić zapiekankę z zielonej fasoli na lżejszy dodatek. Podsmaż fasolę, aż będzie miękka, posyp cytryną i oliwą z oliwek i podawaj z prażonymi migdałami.
• Pożegnaj się z gotowaną i mdłą brukselką. Poćwiartuj je; wrzucić oliwą z oliwek, solą i pieprzem; i piecz je w temperaturze 425 stopni F przez 20 do 30 minut lub aż będą chrupiące na zewnątrz (zewnętrzne liście się zwęgliją) i miękkie w środku.
• Proszę wegetarian z sałatką z komosy ryżowej. Wrzuć ugotowaną komosę ryżową z pokrojonymi w kostkę sezonowymi warzywami, świeżymi ziołami i prażonymi orzechami laskowymi i dodaj balsamiczny vinaigrette.

Zaktualizuj ustawienie stołu na Święto Dziękczynienia wraz z menu. Jeśli zwykle pociągają Cię ciemniejsze odcienie i jesienne kolory na stole — takie jak czerwienie, pomarańcze i brązy — nadszedł czas na rozjaśnienie. Przełącz się na biały obrus i białe naczynia i dodaj wyraziste kolory (niebieskie, zielone, fioletowe) do świec, misek i podkładek. Lub użyj białych naczyń na odważnym obrusie i dodaj centralny element jasnych białych kwiatów. Przyjęcie bardziej minimalistycznego podejścia lub zastosowania jaśniejszych odcieni pomaga unowocześnić stół i lepiej wyeksponować jedzenie.

Jeśli wszyscy przyjdą do twojego domu po twojego słynnego indyka, którego nikt inny nie może powtórzyć, zmodernizuj resztę stołu i zostaw indyka w spokoju. Ale jeśli szukasz nowych sposobów serwowania ptakowi, istnieje wiele sposobów na zmianę rzeczy.

• Grilluj piersi i uda z indyka zamiast pieczenia całego ptaka.
• Zmień to, czym polejesz swojego ptaka i użyj przypraw marokańskich lub azjatyckich zamiast zwykłych przypraw.
• W ogóle nie podawaj indyka, zamiast tego podawaj pieczonego kurczaka, schab, a nawet grillowaną rybę.
• Podawaj smażone na patelni kotlety z indyka z pikantnym sosem żurawinowym.

Szybka wskazówka: Jeśli chcesz zrobić coś naprawdę innego, wybierz motyw (meksykański, cajun, chiński itp.) i utwórz danie z indyka oparte na tym motywie.

Ciasto z dyni i szarlotka są ulubieńcami Święta Dziękczynienia i często pojawiają się na wielu stołach w jadalniach rok po roku, ale dlaczego nie zrobić w tym roku czegoś innego, jeśli chodzi o serwowanie deserów? Jeśli chcesz pozostać przy tradycji, ale nadal nieco się zmieniać, podawaj mini tarty z jabłkami i dynią, aby goście mogli poczuć się dobrze, próbując jednej z nich. Ale poza tym pomyśl o podkreśleniu gruszek (w tarcie lub cieście), serwowaniu prostego, ale świątecznego ciasta z dyni, robienie babeczek dyniowych z kremem serowym lub dodawanie żurawiny do szarlotki na tartę i wyrafinowanie skręcać. Przeglądanie pomysłów na deser na Święto Dziękczynienia na stronie takiej jak Dostrzeganie smaku może zaoferować więcej inspiracji do myślenia nieszablonowego.

Więcej o Święcie Dziękczynienia

Wykorzystaj resztki ze Święta Dziękczynienia
Ciesz się Świętem Dziękczynienia bez przybierania na wadze
Jak ugotować indyka