Pierś z kurczaka może być czasami taka nudna. Wiem, że to szybki i łatwy sposób na zrobienie obiadu, ale czasami po prostu mam ochotę na coś bardziej smakowego. Ponieważ wiem, że to zdrowy wybór posiłku, szukałem sposobów na urozmaicenie starej, niezawodnej piersi z kurczaka.
Chociaż ten przepis nadal należy do kategorii „łatwy”, wnosi tak wiele smaku, że sprawia, że wydaje się bardziej skomplikowany niż jest w rzeczywistości. Faszerowanie piersi kurczaka to świetny sposób na dodanie smaku, a prezentacja też nie zaszkodzi. Tym razem nadziewałam go dynią piżmową, jarmużem i chrupiącym boczkiem. Tak proste i takie pyszne.
Kurczak faszerowany boczkiem, jarmużem i dynią piżmową przepis
Służy 4
Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 25-30 minut | Całkowity czas: 45-50 minut
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka bez kości, bez skóry, posypane motylkami
- Koszerna sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szklanka posiekanego jarmużu
- 1 szklanka mrożonej dyni piżmowej pokrojonej w kostkę
- 1/2 szklanki chrupiącego boczku pokrojonego w kostkę
- 1/2 szklanki pokruszonego sera pleśniowego
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Dopraw posmarowane motylami piersi z kurczaka solą koszerną i pieprzem i odstaw na bok.
- Na patelnię nadającą się do piekarnika na średnim ogniu dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek.
- Gdy olej będzie gorący, dodaj jarmuż i dyń. Smaż przez kilka minut lub do momentu, gdy jarmuż zacznie mięknąć.
- Zdjąć z ognia, dodać bekon i ser pleśniowy.
- Dodaj nadzienie do każdej piersi kurczaka i zabezpiecz piersi wykałaczkami, aby były zamknięte.
- Włóż piersi z kurczaka z powrotem na tę samą patelnię i włóż patelnię do piekarnika.
- Piecz przez około 25 minut lub do momentu, gdy kurczak będzie w pełni ugotowany. Dokładny czas będzie zależał od grubości piersi z kurczaka.
Więcej przepisów na kurczaka
Pieczony kurczak cytrusowy
Kurczak pieczony w piwie
Kurczak z kolendrą na ostro
