Jako weganin możesz być bardziej skłonny niż twoi przyjaciele jedzący mięso do otrzymania dziennej porcji owoców i warzyw. Jednak nie możesz. Może to wynikać z miejsca zamieszkania, stanu cywilnego, płci i poziomu wykształcenia. Oto nowe badania dotyczące spożycia produktów, przeprowadzone przez Instytut Zdrowia Wsi Essentia*.
Jako weganin możesz być bardziej skłonny niż twoi przyjaciele jedzący mięso do otrzymania dziennej porcji owoców i warzyw. Jednak nie możesz. Może to wynikać z miejsca zamieszkania, stanu cywilnego, płci i poziomu wykształcenia. Oto nowe badania dotyczące spożycia produktów, przeprowadzone przez Instytut Zdrowia Wsi Essentia*.
Niespodzianka! Ruralici nie jedzą owoców i warzyw
Chociaż mieszkańcy wsi mieszkają bliżej miejsca uprawy produktów, badanie Essentia faktycznie wykazało, że wieśniacy pozostają w tyle w konsumpcji owoców i warzyw w porównaniu z mieszkańcami miast. Powód? Eksperci twierdzą, że koszt jest duży.
Dr Nawal Lutfiyya, główny autor badania, wyjaśnia: „Możesz być mieszkańcem wsi mieszkającym obok ogromnej farmy, która produkuje owoce i warzywa i nie mają środków na ich zakup, więc ludzie w mieście, którzy są bardziej oddaleni od źródła, są bardziej skłonni konsumenci.”
Rodzice nie dają dobrego przykładu
Kolejnym odkryciem w badaniu jest to, że rodzice rzadziej konsumują produkty w porównaniu z dorosłymi bez dzieci. Rodzice przekazują nie tylko niezdrowe nawyki żywieniowe, co sprawia, że eksperci troszczą się o zdrowie naszego następnego pokolenia i nie tylko.
„Odpowiednie spożycie owoców i warzyw zmniejsza ryzyko wielu chorób i przedwczesnej śmierci” – mówi dr Lutfiyya. „Mamy nadzieję, że identyfikacja zagrożonych grup może prowadzić do lepiej ukierunkowanych interwencji w zakresie zdrowia publicznego”.
Kto otrzymuje kwotę produktu?
Naukowcy odkryli, że kobiety częściej spożywają zalecane dzienne spożycie owoców i warzyw niż mężczyźni. Co więcej, małżeństwa jedzą więcej produktów niż single, a ludzie lepiej wykształceni i więcej ekonomicznie stabilne są bardziej prawdopodobne w alejce produkcyjnej w porównaniu z osobami mniej wykształconymi i nie tak ekonomicznie stabilny.
Zdrowy styl życia poprawia dietę
Jedno odkrycie, które nie jest zaskakujące, to to, że ludzie, którzy mają co najmniej umiarkowaną aktywność fizyczną, są bardziej prawdopodobnie dostaną pięć lub więcej porcji owoców i warzyw dziennie, podobnie jak osoby z niższą masą ciała indeks.
*Instytut Zdrowia Wsi Essentia z siedzibą w Duluth w stanie Minnesota jest częścią Essentia Health, dużego system opieki zdrowotnej non-profit obsługujący głównie mieszkańców obszarów wiejskich w Minnesocie, Północnej Dakocie, Wisconsin i Idaho.
Setki wegańskich przepisów, które pomogą Ci napełnić się owocami i warzywami!
