Przed tobą stoi największa odpowiedzialność w tym roku: gotowanie wielkiej świątecznej kolacji. Na pewno nie chcesz gotować za mało, ale jeśli też robisz dużo jedzenia, szybko zorientujesz się, że brakuje Ci miejsca w lodówce na resztki.
Stworzyliśmy więc przydatną tabelę, do której możesz się odwoływać podczas obliczania ilości potrzebnego jedzenia. Ale najpierw kilka wskazówek:
1. Jeśli wiesz, że danie będzie popularne, zrób trochę więcej.
2. Jeśli przygotowujesz danie, co do którego podejrzewasz, że tylko jedna lub dwie osoby będą chciały, nie rób pełnej porcji dla wszystkich. Większość ludzi tylko spróbuje być uprzejmym (jeśli w ogóle).
3. Weź pod uwagę dzieci, lekkie zjadacze i duże apetyty na swojej liście. Kwoty na tym wykresie dotyczą przeciętnych osób jedzących, więc nie wahaj się odejść — znasz swoich przyjaciół i rodzinę lepiej niż ktokolwiek inny.
4. Zaplanuj kilka dodatkowych osób, na wszelki wypadek.
Ostatnia rada (od kogoś, kto wcześniej to schrzanił)…
5. Dowiedz się, jakich naczyń kuchennych i zastawy będziesz potrzebować do każdego dania. Nie ma nic gorszego niż zacząć gotować, a potem zdać sobie sprawę, że masz za mało dań na wszystko w swoim menu. Czy potrzebujesz trzech naczyń żaroodpornych 8 x 8 cali? Czy ty mieć im? Zastanów się również, ile i jakiego rodzaju łyżek i widelców potrzebujesz do wszystkiego.
Kupując jedzenie, zawsze możesz kupić kilka jednorazowych patelni aluminiowych w różnych rozmiarach. Jeśli planujesz z odpowiednim wyprzedzeniem, możesz zamówić przez Internet dodatkowe wyposażenie kuchni bez wychodzenia z domu w tym pracowitym okresie świątecznych zakupów.
Więcej o wakacyjnej rozrywce
10 produktów spożywczych idealnych na brzydką świąteczną imprezę ze swetrem
3 proste lizaki świąteczne, które tworzą najsłodsze jadalne prezenty
