Uncorked: 5 nowych win do spróbowania tej wiosny – SheKnows

Chcesz wypróbować nowe i ekscytujące napoje w tym sezonie? Poznaj pięć orzeźwiających i aromatycznych win wiosennych, które warto wypróbować.

Powiązana historia. Ten sekretny sklep Costco-Alternative sprzedaje najlepsze letnie wina Marthy Stewart po okazyjnej cenie

Decyzja, które wina warto wypróbować w każdym sezonie, nie jest łatwa. Dlatego zwerbowaliśmy mądrość Mistrz Wina, Brett Jones, który ma ponad 40-letnie doświadczenie w tej dziedzinie, aby dać nam chudego na jedne z najlepszych wiosennych wino opcje.

Chociaż winiarze z francuskiego regionu winiarskiego Muscadet spędzili trochę czasu, grając w bezpieczne, Jones wyjaśnia znacznie zintensyfikowali swoją grę i teraz produkują różnorodne pyszne i niedrogie? wina. Uważa, że ​​to jasnozłote wino jest wytrawne, z delikatną kwasowością i podkreślone smakiem jabłka i nutą cytryny. To dobrze zaokrąglone wino pięknie komponuje się z rybami.

Jura to szczególny obszar we wschodniej Francji, który słynie z wyjątkowego Vin jaune, wyjaśnia Jones. Vin jaune muszą być leżakowane w beczce przez co najmniej sześć lat i trzy miesiące, nigdy nie dolewając, co daje efekt utleniający. Ta savagnina jest zrobiona z tej samej odmiany jagód, co te używane w Vin jaune a także nie jest doładowany, co czyni go świetnym wprowadzeniem do stylu Jurassien, sugeruje Jones. To złote wino o delikatnej głębi i smakach sorbetowych cytryn i cytrynowego ciasta bezowego. Brzmi jak idealne połączenie smaków na wiosnę! Aby uzyskać prawdziwą ucztę, połącz ją z twardym serem, takim jak Gruyère, lub lekkim curry.

To wspaniałe czerwone wino z regionu Beaujolais we Francji oferuje owocowy aromat i bogaty, pełny smak z jasnym i inspirującym finiszem, wyjaśnia Jones. Wykonany jest z winogron gamay, jest lekko dębowy i ma delikatne taniny, dzięki czemu można go podawać lekko schłodzony.

To lekkie rubinowe wino, stworzone przez Anglika Jamesa Frosta i jego żonę Ann na ich małej 11-hektarowej posiadłości na północ od Lizbony, składa się z intrygującej mieszanki Portugalskie jagody i niewielki dodatek kombinacji międzynarodowych odmian winorośli: 60 proc. touriga nacional, 25 proc. aragonêz i 15 proc. merlot. Jones opisuje go jako wytrawny i owocowy z soczystym finiszem. Mięsożercy mogą cieszyć się tym elegancko zbilansowanym winem z gulaszem jagnięcym, a wegetarianie mogą połączyć je z przyjemnym daniem na bazie bakłażana.

Jones uważa, że ​​to głębokie, rubinowo-czerwone wino ma przyjemny aromat śliwki, truskawek i słodkich przypraw. Oferuje złożone, dojrzałe smaki malin i jeżyn, wraz ze świeżą kwasowością i mocnymi, ale miękkimi taninami, co daje elegancki i długotrwały finisz. Jagody pochodzą z Doliny Colchagua, gdzie winiarze w pełni wykorzystują zdrowy chilijski klimat i uprawiają wino ekologiczne.

Więcej o winie

Pary wina i jedzenia
Sposoby wykorzystania resztek wina
Świat kocha kanadyjskie wino pomidorowe Omerto