Slow Cooker Sunday: meksykańskie nadziewane papryki zajmują zaledwie 10 minut na przygotowanie – SheKnows

Nie sądzisz, że z papryką faszerowaną byłoby wiele problemów, ale zostaw to mnie, abym coś znalazł. Zawsze lubiłam ich dźwięk, ale po upieczeniu w piekarniku papryka nigdy się nie ugotowała jak na mój gust, pozostawiając mi papkowate, ugotowane nadzienie i zewnętrzną skorupkę pieprzu, która wciąż chrupnął. Nie być fanem. Rozwiązaniem jest wstępne gotowanie papryki przed nadziewaniem, ale bądźmy szczerzy, kto ma na to czas? Nie ja.

Powiązana historia. Dwuskładnikowy przepis na powolne gotowanie, który nakarmił moją rodzinę przez cały tydzień

Wejdź do powolnej kuchenki. Ta rzecz jest w rzeczywistości idealnym naczyniem do gotowania nadziewanej papryki. Podczas gotowania nisko i powoli, jak to się dzieje w powolnych kuchenkach, papryka staje się idealnie miękka i pasuje do nadzienia w środku.

Ta wersja przenosi na Twój talerz wszystkie smaki, które kochasz w meksykańskich potrawach. Możesz nawet przekroić mięso na pół i zamiast tego dodać czarną fasolę, jeśli chcesz nadzienie prawie przypominające burrito, które również byłoby pyszne.

Wolnowar Przepis na meksykańską paprykę faszerowaną

Zyski 4

Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 4 godziny | Całkowity czas: 4 godziny 10 minut

Składniki:

• 4-5 dużych papryczek, wierzchołki pokrojone i posiekane, nasiona usunięte
• 1 funt mielonej wołowiny
• 3/4 szklanki ugotowanego ryżu
• 1 średnia żółta cebula, posiekana
• 1 (10 uncji) puszki sosu enchilada
• 1 szklanka posiekanego sera meksykańskiego (pepper jack, cheddar itp.) plus więcej do przybrania
• 1/2 łyżeczki kminku
• 1/4 łyżeczki wędzonej papryki
• 1/4 łyżeczki sproszkowanego czosnku
• Sól i pieprz
• Śmietana do dekoracji
• Posiekana zielona cebula do dekoracji

Wskazówki:

1. W dużej misce połącz wołowinę, ryż, cebulę, sos enchilada, ser, przyprawy i posiekaną paprykę i wymieszaj, aż dobrze się połączą.
2. Włóż mieszankę do każdej papryki, aż wypełni się do góry.
3. Na dno wolnowaru wlej 1/4 szklanki wody, a na wierzch połóż nadziewaną paprykę.
4. Na wierzch każdej papryki posyp trochę sera.
5. Przykryj i gotuj na wysokich obrotach przez 4 godziny (lub na niskich temperaturach przez 6 godzin).
6. Wyjmij nadziewane papryki z wolnowaru, posyp kwaśną śmietaną i zieloną cebulką i podawaj.

Więcej przepisów na powolną kuchenkę

Wolnowar żółta soczewica dahl
Pikantny, cytrusowo-kolendrowy wolnowar, rozdrobniony kurczak
Spaghetti wolnowarowe i klopsiki