Wszyscy znamy powiedzenie: „Droga do serca mężczyzny wiedzie przez jego żołądek”. Okazuje się, że to droga do Twojego ślub serca gości. Zatrudnienie firmy cateringowej na wesele to ważny wczesny krok w twoim planowanie ślubu.
1. Otrzymuj rekomendacje i polecenia
Szukanie recenzji i ocen w witrynach takich jak OneWed.com powinno być jednym z pierwszych kroków w wyszukiwaniu dostawców usług ślubnych. Degustacje są świetną zabawą, ale nie masz czasu na degustacje wszędzie, więc spróbuj i użyj rekomendacje od znajomych i oceny online, aby zawęzić wybór do 3-5 firm cateringowych przed dokonaniem spotkania. Gdy już zawęzisz listę, uzyskaj rekomendacje byłych klientów od firmy cateringowej.
2. Poznaj swój budżet
Istnieje firma cateringowa na prawie każdy budżet, ale możesz zaoszczędzić czas i irytację, jeśli masz pojęcie o całkowitym budżecie i budżecie na żywność, zanim zaczniesz szukać. Nie zapomnij również wziąć pod uwagę budżetu na pościel, talerze i stoły, ponieważ firma cateringowa często koordynuje wypożyczanie tych przedmiotów. Prawdopodobnie zostaniesz poproszony o wpłacenie 50% depozytu podczas podpisywania umowy, więc upewnij się, że jesteś całkowicie zaangażowany przed podpisaniem. Oczekuje się, że dasz napiwek kelnerom i kierownikowi cateringu, więc nie zapomnij również o przeznaczeniu na to budżetu.
3. Sprawdź na miejscu?
Niektóre miejsca weselne mogą mieć zatwierdzoną listę sprzedawców. Dlatego ważne jest, aby zdecydować się na miejsce przed wyborem cateringu. Zazwyczaj listy te są niezbędne ze względu na wymagania ubezpieczeniowe, ale czasami po prostu są to dostawcy, o których obiekt wie, że można im zaufać. Wybór z zalecanej listy ma wartość, co oznacza, że catering będzie zaznajomiony z konfiguracją i będzie miał łatwy czas na koordynację z personelem obiektu. Ale jeśli masz problem ze znalezieniem firmy cateringowej, która pracuje dla Ciebie na liście, porozmawiaj o tym z kierownikiem lokalu.
4. Bądź szczery w przypadku specjalnych potrzeb
Jeśli chcesz menu wegetariańskiego lub masz szczególne obawy dotyczące alergii lub składników, porozmawiaj o tym ze swoim cateringiem przed umówieniem się na degustację. Jeśli masz dzieci na weselu, zorganizuj specjalne posiłki dla dzieci; będą one tańsze i sprawią, że dzieci będą szczęśliwe.
5. Zbierz wszystko na piśmie i przeczytaj uważnie!
Jest dużo szarych stref z cateringiem dużej imprezy. Czy firma cateringowa zapewnia obrusy i pościel? Czy są dodatkowym kosztem? Jeśli jest to bufet, czy trzeba osobno wypożyczać dania do serwowania? Ilu kelnerów i co będą nosić? Jeśli wydarzenie potrwa dłużej niż oczekiwano, czy będziesz musiał uiszczać dodatkowe opłaty? Kto jest odpowiedzialny za opłacenie zagubionej bielizny? Do rozważenia jest wiele szczegółów, ale musisz zwrócić uwagę.
6. Nie zapomnij o zespole i fotografie
Być może w umowie z zespołem i fotografem musisz zapewnić im posiłki. Porozmawiaj o otrzymaniu specjalnych posiłków sprzedawcy z firmą cateringową. Ponieważ twoi sprzedawcy nie będą jeść z twoimi gośćmi, ich posiłki mogą być podawane inaczej i powinny kosztować mniej.
7. Jeść!
Nie zapomnij się zrelaksować, usiąść i samemu coś przegryźć!
Więcej wskazówek ślubnych
Ślubne pomysły na jedzenie i picie
Mniam: Znajdowanie lokalnych dostawców weselnych
Listy kontrolne od A do Z planowania ślubu
