W wielu domach Święto Dziękczynienia dotyczy głównie jedzenia, ale możesz poprawić wrażenia, łącząc je w pary wino z każdym kursem. Do posiłku na Święto Dziękczynienia podawaj kilka świątecznych win, które będą smakować wyśmienicie w połączeniu z indykiem, ziemniakami i wszystkimi dodatkami.
5 najlepszych win na Święto Dziękczynienia
Domaine Carneros 2005 Brut Cuvée Wino musujące
25$ do 30$
Każda impreza musi zacząć się od tostów szampanem, nawet Święta Dziękczynienia, więc toast za święta świątecznym winem musującym z Kalifornii. Ten brut jest suchy i lekki, idealny przed dużym posiłkiem. W winie obecne są aromaty kwiatów i przypraw do pieczenia, a smak jest odważny i musujący. Ciesz się tym z przystawkami lub przystawkami, takimi jak skorupiaki, ser lub sałatka.
Spy Valley Riesling 2009
15 USD do 20 USD
To lekkie i lekko słodkie wino z Nowej Zelandii doskonale nadaje się jako przystawka lub wino na pierwsze danie. Jest dobrze zbalansowany aromatami owoców cytrusowych oraz aromatami kwiatowymi i cynamonowymi. Ten Riesling schodzi gładko, jest średnio wytrawny i ma żywe smaki, ale nadal jest delikatny. Podawaj to wino z rybą, skorupiakami lub lekkim daniem z makaronu.
Georges DuBoeuf Beaujolais-Villages 2009
15 USD do 20 USD
Aby przejść na czerwienie, jasnym czerwonym jest idealnym sposobem na przejście. Każde Beaujolais wspaniale komponuje się z trzecim daniem, które może być mięsem lub makaronem, ale to konkretne wino z Francji jest dobrze zbalansowane owocowymi aromatami, które tworzą pyszne połączenie. Z jasnoczerwonymi owocami i cynamonem na podniebieniu, jesień jest tym, co dostajesz, gdy popijasz tę czerwień, w sam raz na Święto Dziękczynienia.
Winnica Casa Marin Litoral Pinot Noir 2006
35$ do 40$
Niektórzy mogą nie sugerować podawania czerwonego z indykiem, ale jeśli wybierzesz coś lekkiego z niską zawartością tanin, to sprawdzi się świetnie. Pinot Noir to po prostu czerwień do indyka, jasnego lub ciemnego mięsa, a ta czerwień z Ameryki Południowej to dobry wybór. Smaki czerwonych jagód są jasne z odrobiną pikanterii. Ma również ładną dębowość ze swojego wieku, co również nadaje mu przyjemną głębię smaków. Podawaj to wino z indykiem, ziemniakami i wszystkimi dodatkami, aby uzyskać dobrze zbilansowany posiłek.
Boony Doon Ca’ del Solo Muscat 2008
15 USD do 20 USD
Na zakończenie posiłku wybierz białego Muscata, który jest mniej słodki niż wersja czerwona. Nie chcesz niczego zbyt słodkiego, jeśli delektujesz się deserami, takimi jak dynia lub szarlotka. Muscat znakomicie komponuje się z deserami, zwłaszcza z tym, który ma dużo nut jabłkowych i kwiatowych. Jest również lekko kwaśny, przez co jest nieco bardziej wytrawny, ale bardzo chrupiący.
Przepisy na Święto Dziękczynienia z winem
Sos żurawinowy z winem porto
Sos żurawinowy z porto to świetny dodatek na Święto Dziękczynienia lub świąteczny obiad. Możesz zrobić ten sos poprzedniego wieczoru i schłodzić w naczyniu do serwowania. I oczywiście po kolacji zostanie ci trochę portu dla gości!
Więcej pomysłów na Święto Dziękczynienia
- Soczyste menu na Święto Dziękczynienia
- Przepisy na Święto Dziękczynienia dla dwojga
- Wyśmienite Ciasta Dziękczynienia
