Teraz, gdy szkoła wróciła do sesji, Twoje dzieci wróciły do ustalonego harmonogramu jedzenia przez większość dnia. Dłuższe utrzymanie ich pełnych jest teraz ważne, aby mogły skupić się na swoich lekcjach, a nie na warczących brzuszkach. Super żywność, której potrzebują, prawdopodobnie już znajduje się w twojej spiżarni. Oto kilka wskazówek dotyczących przygotowania śniadania i obiadu.
Zacznij w supermarkecie.
Kiedy robisz zakupy, sprawdzaj etykiety żywieniowe i szukaj produktów o niskiej zawartości kalorii na gram. Te pokarmy zawierają więcej wody, co sprawia, że mózg dłużej utrzymuje je w żołądku podczas trawienia.
Skoncentruj się na błonniku.
Pokarmy bogate w błonnik pomagają zapobiegać skokom i spadkom poziomu cukru we krwi dzieci i stymulują hormon w mózgu, który sprawia, że czujesz się pełny. Wypróbuj te wypełnione błonnikiem ulubione:
- Chleby pełnoziarniste
- Zboża otrębowe
- Owoce o wysokiej zawartości błonnika (jabłka, banany, jagody)
- Surowe warzywa o wysokiej zawartości błonnika (brokuły, marchew)
- Fasola, soczewica i rośliny strączkowe
- Suszone owoce (rodzynki, morele, figi, daktyle)
- Orzechy (nerkowce, migdały arachidowe)
Unikaj rafinowanych węglowodanów, takich jak ryż, biały chleb i makaron, które mogą powodować te nieznośne wahania poziomu cukru we krwi, które mogą spowodować, że Twoje dzieci będą głodne kilka godzin po jedzeniu.
Postaw na chude, średnie białko.
Chude białka są nawet ważniejsze niż węglowodany bogate w błonnik, jeśli chodzi o dłuższe utrzymanie sytości. Dokonuj wyborów białek o niskiej zawartości tłuszczu; nadmiar tłuszczów nasyconych może faktycznie skłonić twoje ciało do przejścia w czerwony alarm głodowy.
Pomiń tłustą kiełbasę i bekon na śniadanie i zdecyduj się na wersję z indykiem lub kurczakiem. Spróbuj omletu z kawałkami kurczaka. Na obiad wybierz chudego indyka, pierś z kurczaka lub tuńczyka zamiast bolońskiego.
Pomiń cukier.
Jeśli dzieci nie jedzą na śniadanie nic poza słodkimi płatkami zbożowymi lub dostaną zbyt dużo cukru do swoich pojemników na lunch, prawdopodobnie będą głodne (i rozkojarzone) podczas lekcji. Cukier ma taki sam efekt, jak inne rafinowane węglowodany: powodują wzrosty i spadki poziomu cukru we krwi, co powoduje szybszy głód.
Mając możliwość dokończenia zdrowej kanapki z indykiem lub zjedzenia czekoladowego ciasta z przekąskami, wiesz, co wybiorą dzieci — zamiast cukierków lub słodyczy zapakuj suszone lub świeże owoce lub jogurt. Unikaj słodkich napojów, takich jak soki i napoje gazowane. Zamiast tego zdecyduj się na mleko, wodę lub napoje bez cukru.
Uderz zdrowych pomocników.
Wiele rzeczy, które gotujesz każdego ranka na śniadanie lub już pakujesz do pudełka śniadaniowego Twojego dziecka, to prawdopodobnie świetny początek. Jeśli potrzebujesz dodatkowej pomocy, sprawdź przepisy na Szefowa Mama.
Więcej pomysłów na jedzenie na powrót do szkoły
Najlepsze przekąski po szkole dla zapracowanych rodzin
Sposoby na dłuższe utrzymanie dzieci pełnych
5 wskazówek, jak zachęcić dzieci do gotowania w kuchni
