Jak poznać, że ktoś jest prawdziwym kucharzem? Kiedy pytają ich, jakie są ich top-5 podstawowe wyposażenie spiżarni są, zaczynają panikować. Tak się stało, kiedy Bobby Flay został zapytany przez Niedopasowane rynki podzielić się swoją top-5 podstawowe wyposażenie spiżarni. Flay udostępnił nagranie wideo przedstawiające siebie w swojej dużej spiżarni w stylu industrialnym (wygląda jak prawdziwa profesjonalna kuchnia) i szybko odszedł od tego, że pytanie składa się wyłącznie z pięciu składników. Ale to na naszą korzyść, ponieważ teraz możemy zobaczyć, co szef kuchni celebrytów naprawdę nie mogę bez niego żyć podczas gotowania. Aby to ułatwić, podzieliliśmy jego ulubione składniki ze spiżarni na pięć oddzielnych kategorii – wystarczająco blisko, prawda?
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez bobbyflay (@bobbyflay)
Podstawy gotowania
Po pierwsze, prawdziwe podstawy gotowania.
Flay mówi, że zawsze ma pod ręką oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i olej rzepakowy. Gotuje na oleju rzepakowym i rezerwuje oliwę z oliwek do wykańczania potraw.
Ma też mąkę w spiżarni, która jest rzeczywiście podstawowa.
Żywność śródziemnomorska
Następny? Żywność śródziemnomorska. Flay wymienił wybór włoskich i hiszpańskich składników, które zawsze ma pod ręką. Zawierają:
- Puszkowane całe obrane pomidory San Marzano
- kalabryjskie chili
- Papryczki Piquillo
- papryka hiszpańśka
- kapary
Środki aromatyzujące
Nazywamy trzecią kategorię „środkami smakowymi”, która obejmuje wszystko, od przypraw po suszone papryczki chili. Flay przechowuje w swojej spiżarni:
- sos Worcestershire
- Ostry sos
- Musztarda
- Ocet z wina ryżowego
- Sos sojowy
- olej sezamowy
- Sos rybny
- Mleko kokosowe
- Suszona papryka chile, w tym chiles de arbol i chiles z Nowego Meksyku
Ziarna i Ryż
Jego czwarta kategoria zszywki w spiżarni to zboża i ryż. W szczególności Flay mówi, że lubi mieć pod ręką:
- Ryż długoziarnisty
- Ryż krótkoziarnisty
- Ryż arborio
- Ryż do Paelli
- Polenta
- Bułka tarta (zarówno klasyczna, jak i panko)
- Makaron
fasolki
Wreszcie, Flay mówi również, że trzyma w swojej spiżarni fasolę w puszkach, taką jak ciecierzyca i czarna fasola, na wypadek, gdyby chciał zrobić coś, co nazywa „hummusem na ostatnią chwilę”.
W porządku. Szczerze mówiąc, większość z tej listy jest całkowicie rozsądna i możliwa do odniesienia, zwłaszcza jeśli jesteś smakoszem. Może to zabrzmieć śmiesznie, aby dodać cztery różne ryże jako osobne zszywki do spiżarni, ale jeśli poważnie myślisz o gotowaniu, jest to uzasadnione – każdy z ryżów ma inne zastosowania.
Gdyby tylko nasza spiżarnia była tak duża jak Flay, a wtedy moglibyśmy *naprawdę* uzasadnić nasze pragnienie zachowania szafka zaopatrzona w pozornie nieskończone butelki octu i co najmniej cztery różne musztardy na czas. W międzyczasie po prostu spróbujemy utrzymuj naszą spiżarnię tak uporządkowaną, jak to możliwe.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasza galeria poniżej:
Obejrzyj: Próbowaliśmy Overnight Mac & Cheese Iny Garten i całkowicie rozumiemy, dlaczego zepsuł Internet
