Ponieważ lato wkrótce dobiega końca, nadszedł czas, aby wyciągnąć zapasy konserw i przetwory smak lata na te posępne zimowe miesiące, kiedy potrzebujesz przypomnienia, że ciepła pogoda będzie powrót. Dzisiaj jest pierwszy doroczny Narodowy Dzień Can-It-Forward, który został nam przedstawiony przez firmę Ball, wiodącą markę domowych puszek. Świętuj debiutanckie wakacje z nowym przepisem na konserwy! Oto przepis na ciasto marchewkowe dzięki uprzejmości niezależnego wydawcy książek kucharskich Gooseberry Patch.
Konserwowanie to uświęcona tradycją tradycja, którą można przekazać swoim dzieciom
Nauczenie dzieci, jak poruszać się po kuchni, będzie im dobrze służyło do końca życia. Aby czas spędzony w kuchni był jeszcze bardziej znaczący, podziel się z dziećmi swoimi ulubionymi przepisami i ulubionymi przepisami rodziny. Konserwowanie to zabawny i funkcjonalny sposób na spędzenie czasu z dziećmi, a przekazując im przepisy, zachowujesz pyszną część dziedzictwa swojej rodziny.
„Agrest Gooseberry Patch od ponad 25 lat zajmuje się konserwowaniem rodzinnych pamiątek rodzinnych”. lat i zawsze byliśmy wielkimi zwolennikami domowych puszek” – mówi Vickie Hutchins, Gooseberry Patch współzałożyciel. „Tworzenie rzeczy w Twojej kuchni to wspaniałe uczucie. I jest to korzyść, którą możesz cieszyć się przez cały rok, zdejmując słoiki z półki i zachwycając swoją rodzinę przez cały rok”.
Lato na wsi
Nowy w puszce? Zacznij od tego zwycięskiego przepisu z bestsellerowej książki kucharskiej Gooseberry Patch Lato na wsi. „Zachęcamy wszystkich, którzy są ciekawi puszkowania, aby spróbowali. To idealna pora roku, aby złapać kilka słoików i przyłączyć się do uświęconej tradycją zachowania letnich nagród” – mówi Jo Ann Martin, współzałożycielka Gooseberry Patch.
Dżem Ciasto Marchewkowe
Podzielone z Gooseberry Patch autorstwa Teri Johnson z North Ogden w stanie Utah, która mówi: „To wspaniały dżem, który smakuje jak ciasto marchewkowe babci!”
Składniki:
- 1-1 / 2 szklanki marchewki, obranej i startej
- 1-1/2 szklanki gruszek, wydrążonych, obranych i posiekanych
- 1 (14 uncji) puszki zmiażdżonego ananasa
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1-1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka mielonych goździków
- 1 (3 uncje) saszetka płynnej pektyny
- 6-1/2 szklanki cukru
- 6 (1/2-litrowych) słoików i pokrywek, sterylizowanych
Wskazówki:
- Wymieszaj wszystkie składniki oprócz cukru i pektyny w dużym rondlu. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejsz ciepło do średnio-niskiego; gotować przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Dodaj pektynę i wróć do wrzenia. Dodaj cukier; doprowadzić do pełnego wrzenia, ciągle mieszając. Usuń z ognia.
- Wlać do gorących wysterylizowanych słoików, pozostawiając 1/2-calową przestrzeń nad głową. Wytrzyj felgi; zabezpiecz pokrywkami i pierścieniami.
- Gotuj we wrzącej łaźni wodnej przez 10 minut. Ustaw słoiki na ręcznikach, aby ostygły; sprawdź, czy nie ma plomb.
Aby uzyskać więcej informacji o Dniu Can-It-Forward, przejdź do FreshPreserving.com.
