Antidotum na długi, wyczerpujący dzień w pracy? Węglowodany i masło. I Ina Garten ma tylko szybki i łatwy, cytrusowy dodatek, przepis na makaron na noc do zrobienia dziś wieczorem: jej Lemon Capellini. To 10-minutowy, trzyskładnikowy posiłek, który jest nie tylko pyszny, ale także wszechstronny.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
„Lemon Capellini to po prostu szybki posiłek z makaronu, który możesz zrobić w ciągu tygodnia”, mówi Garten Boso Contessa. „Jednym z powodów jest to, że capellini jest tak cienkie; gotuje się w dwie do trzech minut”.
Dwuskładnikowy sos jest również szybki w przygotowaniu. Wszystko, czego potrzebujesz, to cytryna (zarówno skórka, jak i sok) i masło (i dużo – pół funta!).
"Wiem wiem; to dużo masła. Ale po ciężkim dniu w pracy zawsze jest dobrze” – mówi Garten.
Aby przygotować Garten’s Lemon Capellini, zacznij od zagotowania osolonej wody i gotuj makaron capellini przez trzy do czterech minut. Gdy się zagotuje, podgrzej swoje dwie pałeczki niesolonego masła na dużej, 12-calowej patelni do saute (a jeśli masz ochotę na taką, gorąco polecamy Patelnia All-Clad HA1 z twardą anodą i nieprzywierającą patelnią). Po roztopieniu dodaj skórkę z cytryny i sok z cytryny oraz sól i pieprz.
Następnie zabawna część: połącz! Dodaj ugotowany makaron do sosu. Po około minucie dodasz do makaronu trochę wody — „tylko tyle, aby makaron był wilgotny”.
Świetne w tym przepisie jest to, że możesz dodać do niego kurczaka lub rybę. To wszechstronne danie, które wkrótce stanie się dla Ciebie przepisem na cotygodniowy wieczór.
“Wieczorna kolacja nie może być łatwiejsze niż to” – mówi Garten – „albo pyszne”.
Pobierz pełny przepis na Garten’s Lemon Capellini w Sieć spożywcza.
Zanim wyjedziesz, sprawdź Najlepsze przepisy na obiady w Garten poniżej:
