W chłodne zimowe noce często mam ochotę na bogaty gulasz i kremowe zapiekanki, i myślę, że wielu z was czuje to samo. Chodzi o to, że rzadko mam czas na robienie tego rodzaju obiadów, które są o wiele bardziej skomplikowane niż rzucanie się razem makarony, sałatki oraz miski na ziarno Pragnę w cieplejszych miesiącach. Rozwiązanie? Gotowe posiłki z zamrażarki, które mogę odgrzewać i jeść w ciągu tygodnia.
Nie możesz jednak wrzucić żadnego starego posiłku do zamrażarki. Najlepszymi kandydatami są zapiekanki, zupy i gulasze, z których wszystkie mają wystarczającą ilość płynu, aby zamarzły w postaci stałej zablokować, a następnie rozmrozić na tyle równomiernie, aby żaden składnik się nie rozgotował ani nie wyschnął, gdy inny jest jeszcze nieruchomy zamrażarka-zimna.
Poniższe smaczne przepisy obejmują gamę od wegańskich chili i gulaszu po mięsne, wypełnione serem zapiekanki. Wszystkie 13 z tych gotowych dań z zamrażarki można przechowywać przez miesiące w zamrażarce i można je rozmrażać w garnku na kuchence (gulasz) lub w piekarniku (zapiekanki). Większość przepisów daje kilka porcji, ale jeśli chcesz je zwiększyć, to świetny sposób, aby się upewnić masz mnóstwo już ugotowanych posiłków w zamrażarce na noce, kiedy gotowanie wydaje się po prostu za dużo.
Zupa Fasolowa Ognista Pinto
Ten przepis sprawdza wszystkie pola. Przyjazny dla spiżarni? Tak. Łatwo się zawiesza? Pewnie. Łatwe do wykonania ORAZ pełne mnóstwa smaku? Tak i tak.
Pobierz przepis od Życie Chutney
Wegańska fasola chili
Ta łatwa wegańska fasola chili powstaje w około 30 minut. Zdobądź duży garnek, zrób dużą porcję i zamroź resztki na szybkie obiady z warzywami.
Pobierz przepis od Och, ona świeci.
Lasagne z warzywami ogrodowymi
Tę warzywną lasagne ze szpinakiem można gotować, zamrażać i podgrzewać w tym samym naczyniu.
Pobierz przepis od Smakuje cudownie.
Kremowa zapiekanka z kurczaka, komosy ryżowej i brokułów
Potrzebujesz czegoś bogatego w składniki odżywcze i pysznego? Ta zapiekanka z kurczaka, komosy ryżowej i brokułów jest satysfakcjonująca i wyjątkowo smaczna dzięki odrobinie bekonu i odrobinie sera Gruyère.
Pobierz przepis od Szczypta mniam.
Gulasz z krewetkami i kiełbasą
Zawierający dwa aromatyczne białka, ten gulasz z krewetek i kiełbasek to posiłek, który będziesz wdzięczny mieć w zamrażarce, gdy pojawi się pragnienie ciepłego, obfitego obiadu.
Pobierz przepis od Zdrowe posiłki Joe.
Zdrowa meksykańska zapiekanka z pieczoną kukurydzą i papryką
Brak energii na wieczór z taco? Ta meksykańska zapiekanka z pieczoną kukurydzą i papryką trafia w te same słodkie miejsca, a wystarczy wyjąć ją z zamrażarki i upiec.
Pobierz przepis od Szczypta mniam.
Jednogarnkowy gulasz z kurczaka
Ten jednogarnkowy gulasz z kurczaka jest świetny zimą, ale nie martw się, jeśli zamrozisz resztki i nie zjesz ich do wiosny.
Pobierz przepis od Trochę zepsuty.
Kurczak Alfredo Lasagne
Ta kurczakowa lasagna Alfredo jest mniej kaloryczna niż oryginał – ma mniej śmietany i sera, a dużo warzyw zamiast makaronu – ale wciąż jest kremową, pocieszającą opcją obiadową.
Pobierz przepis od Za mało cynamonu.
Powolny gulasz z warzyw korzeniowych
Przygotuj partię tego gulaszu z warzyw korzeniowych, gdy produkt jest w sezonie, a następnie zamroź poszczególne porcje, a przez cały rok będziesz mieć obfite opcje na lunch lub kolację.
Pobierz przepis od Daj mi trochę piekarnika.
Zapiekanka parmeńska z kurczaka Dump-&-piec
Wszyscy uwielbiają parmezan z kurczaka, ale nikt nie lubi panierować i smażyć pojedynczych kawałków tłuczonej piersi z kurczaka. Ta zapiekanka z kurczaka z parmezu z kurczakiem i pieczeniem eliminuje wszystkie trudne kroki i doskonale zamraża.
Pobierz przepis od Doświadczona mama.
Łatwa zapiekanka ze szpinakiem z karczochami i quinoa
Uwielbiasz dip szpinakowo-karczochowy? Pokochasz tę łatwą zapiekankę ze szpinakiem, która smakuje podobnie, ale jest prawdziwym, zbilansowanym posiłkiem.
Pobierz przepis od Nowa definicja mamy.
Chili wołowe
Jeśli chodzi o łatwe, smaczne, przyjemne dla tłumu, przygotowywane z wyprzedzeniem posiłki, nic nie przebije klasycznego chili wołowego.
Pobierz przepis od Bakerita.
Zapiekanka z owocami morza
Ryba jest delikatna i często nie zamraża dobrze, ale ta kremowa, aromatyczna zapiekanka z owocami morza wytrzyma miesiące w zamrażarce. Po prostu upewnij się, że nie jest zbyt długo w piekarniku podczas podgrzewania, albo wyschnie.
Pobierz przepis od Smak domu.
Łatwy kurczak i knedle
Gulasz z kurczaka jest świetny i wszystko, ale wszystko jest lepsze z gęstymi, skrobiowymi kluskami ugotowanymi od razu. Ten przepis na kurczaka i knedle jest prosty i nie będzie mączny w zamrażarce.
Pobierz przepis od Pięć Serc Domu.
Wersja tej historii została pierwotnie opublikowana w styczniu 2019 r.
