Giada De Laurentiis właśnie podzieliła się pomysłową sałatką owocową

Nie ma prawie nic bardziej orzeźwiającego niż świeże owoce, ale musimy przyznać, że gdy widzimy miskę Sałatka owocowa, nie oczekujemy wielkich rzeczy. Zbyt długo sałatka owocowa została zdegradowana do linii bufetowej lub jako dodatek do śniadania zamiast ziemniaki kiedy próbujesz uzyskać więcej błonnika. Zwykle jest zbyt drogi i smakuje jak nic. Więc kiedy to zobaczyliśmy Giada De Laurentiis, autorka książki kucharskiej wellness Jedz lepiej, czuj się lepiej, podzieliliśmy się trikiem, dzięki któremu sałatka owocowa jest tak pyszna, jak powinna być, wiedzieliśmy, że musimy jej spróbować.

Powiązana historia. Giada De Laurentiis właśnie podzieliła się jesiennym deserem lodowym, z którego się ślinimy

Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli coś kupisz, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.

Zobacz ten post na Instagramie

Wpis udostępniony przez Giadzy (@thegiadzy)

Ją przepis na sałatkę owocową zaczyna się od bardzo znanych składników sałatek owocowych: kostek kantalupy, świeżych truskawek pokrojonych w ćwiartki i pokrojonych na pół zielonych winogron. Ale tym, co spaja wszystko i dodaje tej sałatce owocowej dużego smaku, jest syrop z białego wina.

De Laurentiis przygotowuje syrop z białego wina, gotując wino z odrobiną cukru przez kilka minut, aż cukier się rozpuści. Następnie wyrzuca owoce z posiekanymi świeżymi liśćmi mięty i ciepłym syropem winnym, po czym schładza je przez kilka godzin.

Syrop winny dodaje wyrazistej kwasowości i dodatkowej słodyczy do sałatki owocowej. Pomaga również wydobyć niektóre z bardziej zniuansowanych smaków owoców, jednocześnie dodając własne owocowe, kwiatowe i nuty mineralne (w zależności od użytego białego wina – Sauvignon Blanc lub wytrawny Riesling to dobry wybór, w naszym opinia).

Możesz także zmienić samą sałatkę owocową, jeśli chcesz mieć trochę przygód. Dodaj trochę jagód, mango, a nawet oczek granatu, aby dodać trochę koloru i smaku.

Już nigdy nie pomyślisz o sałatce owocowej jako o nudnym dodatku śniadaniowym. Podawaj ten przepis z odrobiną greckiego jogurtu, a rano jest wart bycia twoim daniem głównym.

Szukasz więcej letnich przepisów? Giada De Laurentiis ma mnóstwo:

Obejrzyj: Jak zrobić wspaniałe truskawki w czekoladzie, które mają w środku słodką niespodziankę