Kiedy myśleliśmy, że nie możemy kochać Najlepszy szef kuchni gospodarz, New York Times autorka bestsellerów kilku książek kucharskich (i jednej dla dzieci!) i aktywistka Padma Lakszmi więcej, Ekspert żywności nominowany do nagrody Emmy zabrała się na Instagram, aby podzielić się jednymi z najsmaczniejszych i najbardziej przystępnych przepisów tego lata. A nasz dotychczasowy ulubiony? Szybkie i łatwe ciasto jagodowe Lakshmi, które jest jednocześnie słodkim przysmakiem oraz nieodparcie pyszne śniadanie bez pieczenia.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli coś kupisz, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Padmę Lakshmi (@padmalakshmi)
„Kiedy jest tak gorąco, że nie mogę nawet upiec, robię ten zdrowy słodki smakołyk” – pisze Lakshmi.
Aby zrobić super-łatwe ciasto jagodowe Lakshmi, potrzebujesz różnych świeżych owoców, takich jak jagody i jeżyny i maliny, a także jogurt — dzięki czemu ciasto jest znacznie zdrowszą wersją przeciętnej jagody ciasto. Dokładniej, Lakshmi używa jogurtu Dahi Lassi, wegańskiego jogurtu mlecznego z krów karmionych trawą dostępne na Instacart.
Obraz: Instacart.
„To jest naprawdę bardzo grube. Jest pyszny” – mówi Lakshmi, dodając, że nie zawiera dużo cukru. (Ma 11 gramów cukru na porcję, a dla porównania inne jogurty zawierają średnio 17 gramów cukru na porcję.)
Aby proces był jeszcze łatwiejszy, po prostu kup kupioną w sklepie krakersy z grahamem.
Gdy masz już wszystkie składniki, wylej jogurt na ciasto i udekoruj jagodami. To naprawdę to! A po schłodzeniu w zamrażarce przez około osiem godzin lub przez noc, pokrój i ciesz się.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasze podsumowanie letnich koktajli poniżej:
