Często, gdy myślimy o walentynkowym posiłku, myślimy o kremowym makaronie Alfredo, francuskich frytkach ze stekami w stylu bistro, czekoladowych ciastkach lawowych sączących się krówkami i innych. dekadenckie desery i rozkosze. Ale potrzebujesz *czegoś*, aby rozjaśnić wszystkie te ciężkie posiłki, choćby po to, abyś nie zemdlał w wannie z hydromasażem w kształcie serca, walcząc z trawieniem posiłku bez warzyw. Giada de Laurentiis ma idealne rozwiązanie: jasny, świeży Sałatka truskawkowa podzieliła się na Giadzy, że doda bardzo potrzebny produkt do Twojego pobłażliwego menu walentynkowego.
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Giadzy (@thegiadzy)
Jest to rodzaj sałatki, który wydaje się bardzo fantazyjny, ale w rzeczywistości jest naprawdę łatwy do połączenia.
Podstawą sałatki jest pieprzna rukola, która pomaga zrównoważyć słodycz niektórych pozostałych składników. Prażone pokrojone migdały dodają chrupkości, a ogolona dulce Gorgonzola dodaje słonej, bogatej, pikantnej nuty.
Potem są truskawki.
W samej sałatce znajdują się nie tylko pokrojone truskawki, ale także wmieszane w dressing. Szukaj najdojrzalszych, najświeższych jagód, które możesz znaleźć w sklepie, aby nadać sałatce najlepszy smak (powąchaj je – jeśli pachną słodko i pachnąco, jesteś na dobrej drodze).
Sos to mieszanka truskawek, białego octu balsamicznego, musztardy Dijon i oliwy z oliwek. Ma aksamitną konsystencję i różowy kolor tak ładny, że możesz pokusić się o wylanie go na serwetkę i nazwanie go kartką walentynkową.
Ta sałatka jest idealnym dodatkiem do bogatszych dań walentynkowych. Możesz też posypać grillowanym kurczakiem lub łososiem i zrobić z tego przystawkę. Tak czy inaczej, słodko-słony smak i żywy różowy kolor sprawią, że ta sałatka stanie się gwiazdą Twojego stołu 14 lutego.
