W tych okolicach nie jesteśmy snobami żywieniowymi – Kraft makaron z serem? w pudełku (lub, bądźmy prawdziwi, marka Target) to zwykła podstawa, a my zawsze mamy trochę w spiżarni. Ale zdajemy sobie również sprawę, że czasami najłatwiejsze nie zawsze jest najlepsze, a kiedy naprawdę pragniemy przytulnego, komfortowego jedzenia, lubimy robić serowe dania z makaronu od zera. No dobra, nie sam makaron, ale część serowa smakuje o wiele lepiej, gdy jest zrobiona z prawdziwego sera, niż z proszku z paczki. Jedna z naszych ostatnich obsesji na punkcie tandetnych makaronów? Ten kremowy makaron zapiekany z parmezanem z Giada De Laurentiis. Smakuje całkowicie dla smakoszy, ale nikt nie wiedziałby, że to, że przygotowanie zajmuje tylko 15 minut.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielka prowizja od sprzedaży, a detalista może otrzymać pewne dane podlegające kontroli do celów księgowych cele.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Giadę DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
Przepis wymaga ugotowanego makaronu w średniej skorupce, który uwielbiamy – to jeden z najlepszych kształtów do nabierania kremowych sosów. A sam sos jest wszystkim, o czym marzymy o wygodzie. Zaczyna się od zrobienia zasmażki z masła i mąki w dużym naczyniu do duszenia (takim, które można przenosić z płyty kuchennej do piekarnika, np. to danie Le Creuset na Amazon), następnie dodaje się mleko i śmietanę. Następnie starty parmezan (dwie pełne filiżanki orzechowego, funky Parm, który dodaje TONĘ smaku) i starty Provolone są mieszane z sosem śmietanowym, aż wszystko stanie się gładkie i rozpływające się.
Złóż makaron i kilka różyczek brokułów, aby uzyskać odrobinę zieleni (uważamy, że byłoby to świetne z kilka pomidorów wymieszanych na łyk kwasu), a następnie posyp bułką tartą panko i startą mieszanką parmeńską szczyt.
Całe danie wkłada się bezpośrednio do piekarnika, gdzie piecze się aż będzie musujące, roztopione i złocistobrązowe na wierzchu.
To całkowicie kremowy, marzycielski pokarm, który pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Makaron i sos serowy są dobrze znane najmłodszym, a odważne smaki Parmezanu i Provolone wznoszą posiłek na wyższy poziom.
To także dość elastyczny przepis. Jeśli muszle nie są twoją rzeczą, zamień je na inny kształt makaronu; jeśli brokuły nie są w twoim gospodarstwie domowym, po prostu dodaj kolejne zielone warzywko. Możesz również dodać kurczaka, kiełbasę lub ich wegetariańskie odpowiedniki, aby dodać więcej białka.
Jakkolwiek to zrobisz, będziesz mieć ciepłą i obfitą kolację na stole w nieco ponad godzinę, a uruchomienie zajmuje tylko 15 minut. To dla nas wygrana w ciągu tygodnia.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasza galeria poniżej:
