Kiedy jest gorąco – a mamy na myśli ponad 100 stopni upałów – ostatnią rzeczą, jaką chcesz robić w miesiącach letnich, jest zjedzenie ciężkiego posiłku lub spocenie się mięsa. A co do włączania piekarnika? Zapomnij o tym. Zamiast tego sięgamy po chrupiące, owocowe sałatki, lekkie makarony ogrodowe ze świeżymi warzywami, owocami morza i daniami na bazie cytrusów. A kto ma najlepsze, przepisy na lato? Gwiazda Food Network i autorka książek kucharskich Ina Garten, oczywiście.
Tu są dania letnie — wykonane ze świeżych, sezonowych składników — z Garten nie możemy się doczekać.
Szparagi Cacio e pepe
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Inę Garten (@inagarten)
Teraz, gdy sezon szparagowy jest w pełnym rozkwicie, nadszedł idealny czas, aby urozmaicić ten letni faworyt. Cały ten ser zapewnia, że Twoje dzieci również polubią ten ser.
Pobierz przepis od Boso Contessa
S’Mores
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Inę Garten (@inagarten)
Oczywiście żadne lato nie jest kompletne bez pieczenia pianek i ubijania pysznych s’mores. S'mores Iny są naprawdę dobry bo robi własne pianki kokosowe!
Pobierz przepis od Boso Contessa
Makaron w ogrodzie letnim
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Inę Garten (@inagarten)
Garten udostępnił ten wspaniały film na Instagramie dwa lata temu, a my wciąż jesteśmy o tym lekkim, odświeżającym i niesamowicie prostym ogrodowa sałatka makaronowa. Wystarczy osiem składników: makaron z włosami anioła, pomidorki koktajlowe, oliwa z oliwek, sól, pieprz, czosnek, płatki czerwonej papryki i parmezan.
Pobierz przepis od Sieć spożywcza.
Sałatka z krewetek
Obraz: Kulinaria Leite.
To nie jest letnia sałatka makaronowa twojej babci. Dla początkujących, zamień makaron na krewetkii wymieszać z octem, musztardą Dijon, cytryną, majonezem, liśćmi kopru, czerwoną cebulą, selerem i innymi.
Pobierz przepis od Kulinaria Leite.
Ceviche z przegrzebków z zatoki
Nawet jeśli trochę onieśmielają Cię przegrzebki, to przepis na ceviche z przegrzebków z zatoki jest zdecydowanie przystępny — i łatwy w przygotowaniu. Ponieważ nie jest wymagane gotowanie ani grillowanie, bardzo ważne jest kupowanie świeżych przegrzebków. Wrzuć przegrzebki do soku z limonki i soli i pozostaw w temperaturze pokojowej na godzinę. Następnie wymieszaj z resztą składników i gotowe.
Pobierz przepis od Ina Garten/Dzisiaj.
Sałatka z kukurydzy i awokado
Latem nigdy nie można mieć zbyt wielu sałatek, a ta jest zarówno łatwa do zrobienia, jak i świetna do przyniesienia na łut szczęścia jako dodatek. Ostrzegam jednak: mielone papryczki jalapeño dają to sałatka z kukurydzy i awokado mały kopniak.
Pobierz przepis od Sieć spożywcza.
Brokuły z muszką i groszkiem
Kup świeże brokuły z targu w ten weekend i połącz je z makaron z muszką i groszkiem. Sekret tego przepisu? Ugotuj makaron w tej samej wodzie, w której ugotowałeś brokuły.
Pobierz przepis od Sieć spożywcza.
Grecki półmisek mezze
Zabawiasz przyjaciół? Przygotuj to Grecki półmisek mezze, który obejmuje ziołową fetę, czerwoną paprykę, liście winogron, hummus, orzeszki pinii, chipsy pita i wiele innych. Chociaż przygotowanie zajmuje tylko około 15 minut, będziesz potrzebować nieco ponad czterech godzin, aby marynować fetę tymiankiem, nasionami kopru włoskiego, płatkami czerwonej papryki, świeżym tymiankiem, zielonymi oliwkami i oliwą z oliwek.
Pobierz przepis od Sieć spożywcza.
Cytrynowe piersi z kurczaka
Któż mógłby się oprzeć soczystym piersiom z kurczaka gotującym się w białym winie, soku z cytryny, oregano i tymianku? A przepis Gartnera to taki, który każdy może zrobić - naprawdę.
Pobierz przepis od Boso Contessa.
Rukola z prosciutto i burrata
Paski prosciutto i kawałki burraty siedzisz na łóżku z rukoli zwilżonej mieszaniną octu, musztardy, żółtka jaja i czosnku? Wszystkie cztery porcje zjemy za jednym posiedzeniem, dzięki.
Pobierz przepis od Sieć spożywcza.
Kanapki z grillowanym łososiem
Tego lata pomiń kanapkę z sałatką z kurczakiem i zdecyduj się? grillowane kanapki z łososiem zamiast. Przepis Gartena wymaga świeżego łososia polanego sosem z majonezu, kwaśnej śmietany, octu z białego wina, liści bazylii, świeżego koperku, kaparów i posiekanej szalotki.
Pobierz przepis od Sieć żywności.
Kanapka klubowa Cezara?
Po co jeść sałatkę Cezar w misce, skoro można ją zjeść między dwiema kromkami chleba? Za co kochamy Przepis Gartena to dodatek pancetty.
Pobierz przepis od Sieć żywności.
Burgery Niman Ranch
W weekendy, kiedy robić rozpal grill, zrób wszystko, aby odebrać Wołowina z rancza Niman — lub inną wołowinę premium karmioną trawą — i grilluj garść tych hamburgerów. Podawane na angielskich babeczkach, to nie są zwykłe cheeseburgery.
Pobierz przepis od Boso Contessa.
Zanim wyjedziesz, sprawdź te inne imponujące przepisy Ina Garten.
Wersja tego artykułu została pierwotnie opublikowana w maju 2019 r..
