Ryba na obiad to jeden z naszych ulubionych posiłków latem. Jest lekki, sycący, szybko gotujący się i pełen korzyści zdrowotnych. Czego nie lubić, prawda? Cóż, jeśli szukasz nowego przepisu na owoce morza na lato, który możesz dodać do swojej rotacji, nie szukaj dalej niż Rachel RayNajnowszy: tajski łosoś w glazurze chili. Już z samego tytułu brzmi pysznie, ale kiedy przeczytaliśmy przepis, zdaliśmy sobie sprawę, że to danie czerpie swój smak nie tylko z gwiezdnych składników, ale deska cedrowa na którym się gotuje. Jakie to jest świetne?
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Rachael Ray In Season (@rachaelraymag)
Ray podzielił się pysznie wyglądająca kreacja na swoim koncie @rachaelraymag na Instagramie, pisząc: „Klucz do doskonałego łososia? Oczywiście deska cedrowa! Grillowanie na deskach cedrowych dodaje niesamowitego smaku wędzenia i pomaga zachować soczystość ryby.”
Deski cedrowe są niesamowitym narzędziem do gotowania wszystkich rodzajów mięsa — zwłaszcza gdy chcesz, aby Twoje jedzenie miało dodatkowy smak dymu — i są łatwe w użyciu; Po prostu moczysz deskę przez 30 minut, kładziesz jedzenie na desce i wrzucasz na rozgrzany grill. Jako profesjonalną wskazówkę, w instrukcjach przepisu Raya zaleca się udanie się do „lokalnego składu drewna na wysokiej jakości surowe deski” ponieważ mogą być tańsze niż deski dostępne w sklepie kulinarnym”, ale jeśli szukasz łatwiejszego opcja, ten zestaw od Amazon kosztuje mniej niż 30 dolarów.
Składniki w tym przepisie z łososiem z pewnością również dodają mu smaku, w tym tajska pasta red curry i tajski słodki sos chili. Szczerze, wJuż nie możemy się doczekać, kiedy sami wypróbujemy ten przepis i zobaczymy, jak cedrowa deska nadaje łososiowi bogaty, wędzony smak.
Sprawdź Rachael Ray's Przepis na tajski łosoś w glazurze chili online lub w najnowszym wydaniu Rachel Ray w magazynie Season.
Szukasz więcej letnich przepisów? Giada De Laurentiis ma mnóstwo:
