Każdego lata przychodzi czas, kiedy sklep spożywczy, targ i działki ogrodowe są wypełnione większą ilością cukinii, niż ktokolwiek wie, co zrobić. Zawsze szukamy nowych przepisy na cukinię, z frytki z cukinii do lekkie i zdrowe dania. Ale czasami znudzi nam się robienie kolejnego bochenka chleba z cukinii i wydaje się, że nie jesteśmy sami – Marta Stewart właśnie opublikowałem unikalny przepis na deser, który wykorzystuje to najobfitsze letnie warzywo.
Zobacz ten post na Instagramie
To pyszne ciasto Bundt to coś więcej niż tylko sposób na wykorzystanie cukinii! Jest niesamowicie wilgotny (dzięki rozdrobnionej cukinii), a glazura pomarańczowo-kardamonowa i kandyzowane paski cukinii sprawiają, że jest na tyle wyjątkowa, że osłodzi każdą okazję. Pobierz przepis pod linkiem w bio. 👆🏼
Post udostępniony przez Marta Stewart (@marthastewart) on
To jest ciasto z cukinii
. I jest wręcz fantazyjny! Podczas gdy chleb z cukinii jest zwykle rustykalnym bochenkiem śniadaniowym, bundt jest lżejszy i bardziej wyrafinowany. Samo ciasto jest wilgotne dzięki startej cukinii i ma zaskakująco złożony smak dzięki dodatkowi cynamonu, anyżu i kardamonu do ciasta oraz powłoce pomarańczowej glazury. Nie stroni też od używania cukinii – zamiast po prostu ukrywać warzywo w środku, ten przepis obnosi się z nim dzięki polewie z kandyzowanych pasków cukinii.W przeciwieństwie do chleba z cukinii lub ciasta marchewkowego, które często są gęste i mają rustykalną konsystencję, według jednego z recenzentów ten deser jest „lekkim ciastem, słodkim, ale nie przesadnie”. A jeśli się zastanawiasz, tak, możesz *możesz* użyć letniej dyni, aby zrobić ten przepis – inny recenzent powiedział, że „użyli pół letniej dyni i pół cukinii. Rezultat był lekki i aromatyczny, niezbyt słodki.”
Podczas gdy łodzie z cukinii, smażona cukinia, grillowana cukinia i inne przepisy zawsze będą letnimi klasykami, cieszymy się, że dodaj ten przepis na bułkę z cukinii do naszej listy, gdzie może być idealnym zakończeniem wymyślnych letnich posiłków spożywanych na świeżym powietrzu. Lepiej uwierz, że na śniadanie też jemy resztki – może to ciasto, ale ma w sobie warzywa, prawda?
Zanim wyjedziesz, sprawdź przepisy na cukinię które teraz wybuchają na Pintereście:
