Ser Mac ‘n’ jest pyszny, ale jeszcze lepiej zrobiony ze słodkich, miękkich gnocchi. To danie zdmuchnie twój umysł.
Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni
Uwielbiam używać gnocchi zamiast makaronu do kremowego, serowego dania obiadowego. Zapakowałam to danie pełne świeżo posiekanego szpinaku baby, chrupiącego smażonego boczku i dużo ostrego sera cheddar. Dzieliłam się tym daniem z mężem, ale sama chciałam zjeść całość. To danie jest super kremowe i idealne na mroźne zimowe wieczory.
Przepis na pieczone gnocchi z serem i serem
Służy 2-4
Składniki:
- 1 funt kupionych w sklepie gnocchi
- 1 łyżka niesolonego masła
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżka mąki
- 1 szklanka pełnego mleka
- 3/4 szklanki posiekanego ostrego sera cheddar, podzielonego
- 1/3 szklanki rozdrobnionego parmezanu
- 1/2 szklanki posiekanego młodego szpinaku
- 1/3 szklanki posiekanego chrupiącego boczku
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i spryskaj patelnię 8 x 8 cali sprayem zapobiegającym przywieraniu.
- Napełnij średni garnek wodą i umieść na dużym ogniu. Po ugotowaniu dodaj gnocchi i gotuj, aż wypłyną na wierzch. Odcedź i odstaw na bok.
- Na dużej patelni na średnim ogniu dodaj masło i pozwól mu się roztopić. Gdy masło się rozpuści, dodaj zmielony czosnek i smaż, aż zacznie pachnieć, około 30 sekund.
- Posyp mąką i ubij, aż się połączą i będą gładkie. Powoli ubijaj mleko, aż się połączą, a mieszanina zacznie gęstnieć.
- Zmniejsz ogień i wymieszaj 1/2 szklanki posiekanego ostrego sera i parmezanu, szpinaku i bekonu. Wymieszać do połączenia, a następnie dodać ugotowane gnocchi.
- Wlać do przygotowanej patelni i posypać pozostałą 1/4 szklanki posiekanego sera.
- Piecz przez około 30 minut, aż masa będzie musująca, a wierzch się zarumieni.
Więcej przepisów na gnocchi
Gnocchi z masłem szałwiowym i makiem
Smażone gnocchi z sosem pomidorowym
Pieczone gnocchi
