Tak więc opanowałeś deskę do wędlin: jesteś ekspertem w łączeniu serów, mięs i win, i masz swoje akcesoria goto. Stałeś się nawet profesjonalistą w układaniu wszystkiego we wspaniały, estetyczny sposób. Co dalej, możesz zapytać? Cóż, teraz nadszedł czas, aby awansować – i pokazać swoje prawdziwe umiejętności a la patery wędlin. I Jamie Oliver podzielił się właśnie tym: Pieczona Feta w Liściach Figowych, gwiazda Twojej następnej deski do wędlin.
„Feta, cytryna, oregano i oliwa z oliwek zawinięte w liście figowe i upieczone aż będą wilgotne i stopione. C’MON, to zmienia się feta!” Oliver pisze.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Jamiego Olivera (@jamioliver)
Pieczona Feta w Liściach Figowych Olivera to prawdziwy ogłuszacz. Nie tylko doskonale łączy słoną fetę z trzema smakami śródziemnomorskimi (cytryna, oregano i oliwa z oliwek), ale jest również zawijana w liście figowe. A po upieczeniu goście ślinią się na widok – i zapach – tego lepkiego, wilgotnego, serowego przysmaku.
„[To] idealne na letnią kolację” – mówi Oliver.
Przygotowanie Pieczonej Fety w Liściach Figowych Olivera jest łatwe. Na początek potrzebujesz sześciu dużych liści figowych, jednej cytryny, suszonego oregano i jednego 200-gramowego (około 7 uncji) bloku fety. Po opłukaniu i przycięciu liści figowych pokryjesz fetą wszystkie swoje pyszne smaki, w tym szczypta skórki z cytryny, odrobina oregano, szczypta czarnego pieprzu i mżawka oliwy olej. Zawiń z liśćmi, piecz około 20 minut i podawaj!
Nie możesz znaleźć liści figowych? Nie ma problemu. Oliver zaleca używanie liści winorośli zamiast liści figowych, gdy nie ma sezonu.
Pobierz pełny przepis na Strona Olivera.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasze podsumowanie letnich koktajli poniżej:
