Powiązana historia. Przepis Jamiego Olivera na „dorabianie” sosu zawiera najbardziej niezwykły tajny składnik, jaki kiedykolwiek widzieliśmy
Przepis na ptysie ze szpinakiem i serem
Służy 8
Ten przepis Marthy Stewart stanowi dobrą alternatywę dla zapiekanki z zielonej fasoli. Możesz go upiec do jednego dnia i przechowywać w lodówce. Aby podgrzać, doprowadzić do temperatury pokojowej, a następnie piec pod przykryciem w temperaturze 350 stopni F przez 20 minut. Odkryć i piec dodatkowe 20 minut.
Składniki:
- Masło do zapiekania naczynia
- 3 opakowania po 10 uncji, mrożony posiekany szpinak, rozmrożony i wyciśnięty na sucho
- 1 1/2 filiżanki pół i pół
- 3 duże jajka, lekko ubite
- 1 1/2 szklanki grubo startego sera Gruyere
- Gruba sól i mielony pieprz
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Posmaruj masłem płytkie, 1-litrowe naczynie do pieczenia.
- W dużej misce wymieszać pół na pół szpinaku, jajka, 1 szklankę gruyere, 1/2 łyżeczki soli, 1/8 łyżeczki pieprzu i gałkę muszkatołową; wymieszać, aby połączyć.
- Rozłóż równomiernie w przygotowanym naczyniu do pieczenia i przykryj pozostałą 1/2 szklanki Gruyere. Pieczemy do zastygnięcia, a wierzch będzie złotobrązowy przez 30 do 35 minut.
