Zmiana klimatu jest — w końcu — najważniejsza dla wielu na całym świecie, w dużej mierze dzięki młodym ludziom, którzy zabierają głos w tej sprawie. Od tegorocznej edycji TIME Osoba Roku (16-latka aktywistka ds. zmian klimatycznych Greta Thunberg) domagając się zmiany od światowych przywódców do milionów dzieci wkraczających do środka protest bezczynności na temat zmian klimatycznych do znacznie większej liczby młodych ludzi, którzy przyczyniają się do uczynienia świata lepszym miejscem, dzieci zdecydowanie mają głos. A ponieważ te światowe problemy zaczynają splatać się z naszym codziennym życiem, dzieci zdają sobie sprawę, że ich działania – i ich dieta – mają szeroki wpływ na nasze środowisko.
Jeden z takich dzieciaków, Evan, znany również jako „Vegan Evan”, jak sam siebie nazywa, ma misję „zwalczania zmian klimatycznych za pomocą zmiany diety”. W wieku zaledwie dziewięciu lat Evan jest jednym z najmłodszych członków pokolenia Z. Jest prezesem
Bohaterowie Zwierząt i ambasadorem Weganin za milion dolarów, a teraz rzuca wyzwanie prezydentowi Trumpowi, aby w styczniu zdecydował się na uprawę roślin. Jeśli prezydent się zgodzi, Million Dollar Vegan przekaże milion dolarów wybranej przez Trumpa organizacji weteranów.Młoda aktywistka zwróciła się do prezydenta w całostronicowej reklamie w The New York Times, a także na billboardach i reklamach telewizyjnych i nadal rozpowszechnia informacje.
Rozmawiając z SheKnows, Evan wyjaśnił, dlaczego tak ciężko walczy, aby uczyć ludzi weganizm: „Ta sprawa jest dla mnie tak ważna z powodu mojej babci i dziadka, mojej mamy, mnie, moich przyjaciół i ludzi, których nie znam, zwierząt i planety. Mam tak wiele powodów, dla których ta sprawa jest dla mnie ważna, a [przejście na weganizm] pomoże wszystkim z tych powodów”.
Evan również wydawał się odczuwać pilność walki ze zmianami klimatu, mówiąc SheKnows: „Zmiana klimatu mnie przeraża, ponieważ chcę lubić, móc dorosnąć i wiem, że to naprawdę złe”, powiedział SheKnows. „Wywołuje naprawdę silne burze, powodzie… Floryda, część tego niedługo zanurzy się w wodzie i jest to naprawdę smutne”.
Szukając rozwiązań, Evan wyjaśnia, że unikanie mięsa, a jeszcze lepiej wszystkich produktów mięsnych i mlecznych, miałoby znaczący wpływ na redukcję gazów cieplarnianych.
„Wszystkie formy transportu na świecie razem wzięte nie dają nawet tyle gazów cieplarnianych, co zwierzęta hodowlane” – mówi Evan SheKnows.
I nie myli się. Według Strażnika, hodowla zwierząt jest drugim co do wielkości źródłem emisji i wykorzystuje około 70% gruntów rolnych, co jest główną przyczyną wylesiania, utraty różnorodności biologicznej i zanieczyszczenia wody.
Oprócz szkodliwego wpływu produkcji żywności na środowisko, jeden z najsilniejszych gazów cieplarnianych pochodzi z hodowli zwierząt hodowlanych na mięso. Metan, który jest 28 razy silniejszy niż dwutlenek węgla w ogrzewaniu Ziemi, jest wprowadzany do atmosfery za każdym razem, gdy krowa beka. A biorąc pod uwagę, że wołowina jest tak powszechnie spożywana, szczególnie w Stanach Zjednoczonych, stanowi to realne zagrożenie dla naszej planety.
Na szczęście dzisiejsza młodzież rozumie to lepiej niż kiedykolwiek. Jack Kramer to kolejny Gen Z-er z SHE Media’s Hatch: projekt Raising Gen Z. dla których przez pięć lat śledziliśmy 25 dzieci, aby kronikować ich nieocenzurowane — i ciągle zmieniające się — poglądy na aktualne tematy, od klimatu, przez pewność siebie, po technologię. 14-letni Kramer mówi SheWnows, że chociaż sam miałby problemy z przejściem na weganizm, wierzy “rosnąca liczba ludzi indoktrynowanych do weganizmu jest oznaką pozytywnej zmiany w podejściu dzieci do żywności i planety”.
Oczywiście decyzja o przejściu na weganizm jest osobistym wyborem i zdecydowanie powinna być dyskusja z własnymi dziećmi, ale warto zauważyć, że sam wysiłek w celu zmniejszenia ilości spożywanego mięsa może nadal mieć wpływ.
Inna nastolatka z Hatch, Skye, która nie jest binarna i używa ich/ich zaimków, mówi SheWnows, że zrezygnowali z wołowiny w zeszły Nowy Rok — i śledzą dieta wegetariańska od początku lata.
„Wiedziałem o problemach środowiskowych, jakie spowodowała, a także o nadużyciach, jakie znoszą krowy w zdecydowanej większości gospodarstw mięsnych, i zdecydowałem, że nie chcę już brać w tym udziału” – wyjaśnili.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez SheKnows (@sheknows) na
Jeśli chodzi o ich decyzję o całkowitym przejściu na wegetarianizm, Skye wyjaśnia: „Wołowina zawsze była moim ulubionym rodzajem mięsa, a po tym, jak dowiedziała się, jak łatwo było ją podawać W związku z tym nie minęło dużo czasu, zanim zdecydowałem, że chcę całkowicie zrezygnować z mięsa, zwłaszcza że przejście na wegetarianizm zawsze było czymś, czego chciałem spróbować”.
I, jak można by przypuszczać, wegański Evan zjada całkowicie dieta wegańska i szybko wskazuje na dodatkowe korzyści zdrowotne wynikające z prowadzenia roślinnego stylu życia. „Niektóre problemy zdrowotne wynikające ze spożywania zwierząt to prawie wszystkie wiodące choroby na świecie, w tym Zabójca nr 1 w Ameryce: choroba serca”, mówi Evan SheKnows. „I udowodniono, że można im zapobiegać, a czasem nawet odwracać je poprzez dietę roślinną… Naprawdę, myślę, że gdyby większość dorosłych znała fakty, przeszliby na weganizm”.
To bezprecedensowe, że dzieci – od Evana po Gretę – mają tak potężny głos w dzisiejszym społeczeństwie. Niezależnie od tego, czy zmieniają dietę na bardziej roślinną, czy nie, ich sumienność niemniej jednak daje nam nadzieję, że następne pokolenie dorasta, aby być samoświadomym i oddanym postęp. Tak jak powinny; to jedyna przyszłość, jaką mamy.
