Potrzebujesz latarki kuchennej? Prawdopodobnie nie — całe pokolenia ludzi radziły sobie dobrze bez dostępu do domowej roboty crème brûlée. Ale jeśli masz kuchnia latarka, możesz być zaskoczony, jak potężny czujesz się z tym małym płomieniem w twoich rękach. Tak, może zrobić pyszną, druzgoczącą skórkę na crème brûlée, ale może o wiele więcej. Zasadniczo staje się potężnym, szybkim zamiennikiem wszystkiego, do czego używałbyś funkcji opiekania na kuchence. Możesz na przykład szybko brûlée grejpfruta, posypując go cukrem i zapalając pochodnię. Banany można szybko karmelizować, jako dodatek do płatków owsianych lub jako dekadenckie wykończenie ciasta z kremem bananowym. Może nawet szybko „upiec” warzywo, na które w przeciwnym razie musiałbyś rozpalić grilla.
Jest też bardziej precyzyjny niż brojler czy grill. Użyłem pochodni szefa kuchni, aby stworzyć idealnie chrupiącą i przypaloną we właściwy sposób dodatek do ciasta, a wszystko to bez naruszania idealnie złocistobrązowej skórki. Istnieją również produkty, których nie można włożyć do piekarnika, które mogą skorzystać z pochodni dla poważnych domowych kucharzy. Koktajle rzemieślnicze można przygotować za pomocą lampy lutowniczej, a kucharze zainspirowani historią mogą wybrać się do klasycznego, klasycznego centrum lodów, Pieczonej Alaski. I pomimo tego, jak fantazyjne się wydają, pochodnie kuchenne są stosunkowo niedrogie, co czyni je świetnym prezentem dla poważnego szefa kuchni w twoim życiu. Pamiętaj tylko, że latarki nie są dostarczane z fabrycznie załadowanym butanem, więc musisz je kupić osobno.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
1. Kuchenna pochodnia butanowa Authenzo
Przy mniejszej liczbie przycisków niż w modelu Jo Chef, jedno pokrętło/przycisk oba zapala latarkę, a następnie uwalnia butan. Przesuwana dźwignia z boku pozwala regulować poziom gazu i intensywność płomienia. Zapłon pokrętłem/przyciskiem sprawia, że zapalanie się, a następnie natychmiastowe rozpoczęcie używania jest nieco niewygodne, ale jest to również około połowa ceny latarki Jo Chef. Jeśli używasz go tylko okazjonalnie, może się okazać, że kompromis (i brak wskaźnika paliwa) jest tego wart.
2. Pochodnia kuchenna Jo Chef
Latarka szefa kuchni jest stosunkowo prosta: gaz butan przechowywany w rękojeści palnika jest uwalniany w postaci stałego strumienia, który jest następnie zapalany przez iskrę. Dobra latarka, taka jak ta od Jo Chefa, pozwala sterować strumieniem butanu za pomocą pokrętła. W tym modelu wystarczy pociągnąć za spust, aby uwolnić butan. Włącznik/wyłącznik umożliwia bezpieczne przechowywanie. Zaprojektowany tak, aby był łatwy w użyciu dla początkujących, jest jednak wystarczająco mocny dla doświadczonego domowego kucharza.
3. Kulinarna pochodnia Sondiko
Oświetlając w taki sam sposób, jak latarka Authenzo, suwak można regulować jedną ręką pod kątem intensywności płomienia. Po całkowitym przekręceniu do pozycji „wyłączonej” można go bezpiecznie przechowywać bez ryzyka wycieku. Ciągły przepływ butanu oznacza, że możesz trzymać go pod dowolnym kątem, nawet do góry nogami, gdy próbujesz dostać się do idealnego miejsca do podpalenia deseru.
4. Master Torch Butanowa pochodnia
Większość palników butanowych działa poprzez napełnianie i uzupełnianie za pomocą kanistrów butanowych. Jest to stosunkowo prosty proces, ale ta latarka butanowa zajmuje cały krok, umożliwiając podłączenie latarki bezpośrednio do kanistra. Jeśli przewidujesz, że będziesz chciał używać latarki przez długi czas lub podoba Ci się pomysł ograniczenia liczby etapów korzystania z latarki, jest to świetna opcja.
