Pieczenie świąteczne ciasteczka to coś, na co czekamy przez cały rok, ale sama liczba przepisy na ciasto na ciasteczka do zrobienia może być trochę przytłaczające. Mamy tylko tyle misek, a mycie Mikser KitchenAid jest utrapieniem, dlatego staramy się jak najbardziej zminimalizować przełączanie się między przepisami. Ale nie chcemy, aby pozostało nam 6 tuzinów takich samych ciasteczek – gdzie zabawa w talerzu ciastek, na którym jest tylko jeden rodzaj smakołyku? W minionych latach po prostu musieliśmy się uśmiechać i znosić, ale w tym roku kucharz celebrytów i osobowość Chrissy Teigen ma ostateczne rozwiązanie: została stworzona jeden przepis na ciasto na ciasteczka, z którego można zrobić trzy różne świąteczne ciasteczka. Tego potrzebowaliśmy od lat!
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli coś kupisz, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Cravings (@cravingsbychrissyteigen)
Ciasto bazowe jest dość proste, 7-składnikowe ciasto na ciastka z cukrem. Pomysł polega na podzieleniu tego ciasta na trzy porcje, oszczędzając jedną trzecią na zrobienie klasycznych ciasteczek cukrowych (z lukrem ombre, a la Chrissy), następnie mieszając przyprawy z jedną trzecią ciasteczek z przyprawami i mieszając masło orzechowe z drugą jedną trzecią, aby służyła jako baza do ciastek z masłem orzechowym i galaretką.
ten pikantne ciasteczka brzmią pysznie, jak skrzyżowanie ciasteczek imbirowych i ciasteczek snickerdoodle. Mieszanka przypraw zawiera cynamon, imbir i gałkę muszkatołową, a następnie tylko szczyptę pieprzu cayenne, aby dodać trochę pikantności. Ciasteczka są przed pieczeniem zawijane w chrupiący cukier demarara i przyprawy, a wychodzą z piekarnika chrupiące wokół jajek, nieco miękkie w środku i pokryte rozkoszną mieszanką cukru i przypraw.
ten ciasteczka z masłem orzechowym i galaretką z odciskami kciuka są też łatwe. Wystarczy dodać kilka łyżek masła orzechowego do ciasta na ciasteczka, obtoczyć kulki ciasta ciasteczkowego w pokruszonym cieście solone orzeszki ziemne, a następnie wciśnij kciuk w środek każdego ciasteczka i dodaj łyżkę dżemu w otwór po lewej stronie za. Upiecz je, a masz ciasteczka z masłem orzechowym i galaretką, które przywodzą Cię z powrotem do ulubionych szkolnych obiadów. Mikołaj prawdopodobnie pokochałby je ze szklanką lodowatego mleka!
Z ciasta można też zrobić zwykłe ciasteczka cukrowe, które można dowolnie dekorować i mrozić. Teigen preferuje jasną, neonową technikę lukru ombre, ale klasyczny czerwony i zielony cukier do szlifowania też by się sprawdził.
Wystaw swoje ciasteczka na pięknej tacy do serwowania, jak ten z linii Cravings by Chrissy Teigen w firmie Target, dla maksymalnego efektu wizualnego.
Możesz także zapakować je i wysłać komuś, kogo kochasz – może ludzie, z którymi zwykle wymieniasz się ciasteczkami, chcieliby w tym roku otrzymać przesyłkę domowej roboty miłości pocztą.
Tak czy inaczej, masz jeden przepis na ciasto na ciasteczka, który zaowocuje trzema ciasteczkami, które każdy w twoim życiu z pewnością pokocha.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej:
