Używamy Google do wszystkiego, ale szczególnie, gdy szukamy nowych, zabawnych przepisów. Jak *robi* się robi ciasto na pizzę z kalafiora? Czy powinienem być solanka na sucho mój bażant pieczony keto? Zwykle używamy go również, gdy próbujemy naprawić przepis — na przykład, gdy próbujemy napraw jedzenie, które jest zbyt słone, lub jak wtedy odpadła pokrywka z pieprzu cayenne i my przypadkowo zrobiony obiad zbyt ostry?. Ale okazuje się, że najczęściej wyszukiwane przez Google przepisy 2019 roku są właściwie zaskakujące — ludzie szukali prostego, domowego jedzenia.
Tak dużo słyszymy o trendach żywieniowych i nowych modnych dietach, że po prostu założyliśmy, że najlepsze przepisy w Google będą niekonwencjonalnymi daniami, które ludzie próbowali rozgryźć po raz pierwszy. Ale ich wyniki wyszukiwania dowodzą, że trwałe klasyki podbiły nasze serca w tym roku.
Pięć najczęściej wyszukiwanych przepisów w Google w 2019 r. to ciasto pasterskie, parmigiana z kurczaka, glazura z szynki, charoset i ciasteczka snickerdoodle. Poza charoset, słodkim owocowo-orzechowym smakiem lub pastą do smarowania spożywanym na Sederze Paschalnym, żadna z najbardziej poszukiwanych potraw nie jest związana z konkretnym świętem lub porą roku. Są to po prostu proste przepisy kulinarne, które przetrwały próbę czasu.
Chcesz spróbować dla siebie? To nasze ulubione wersje trzech najczęściej wyszukiwanych przepisów w Google.
1. Zapiekanka pasterska z cebulą i cheddar
Tradycyjny placek pasterski robi się z mielonej jagnięciny, a nie z wołowiny — jeśli używasz wołowiny, to sprawia, że jest to ciasto wiejskie (kto wiedział!). Ten przepis przenosi prostą, klasyczną recepturę na nowe, pełne smaku, dzięki dodatkowi karmelizowanej cebuli i sera cheddar w polewie ziemniaczanej. Wychodzi z piekarnika ze złocistobrązową i lekko chrupiącą polewą ziemniaczaną, z soczystą jagnięciną i warzywami pod spodem.
Pobierz przepis od Kulinaria Leite
2. Szynka z glazurą figową i daktylową
Jeśli jest jedna uniwersalna prawda o szynce, to to, że smakuje bosko dobrze z cukrem. Jest coś w tym słono-słodkim połączeniu, które zawsze sprawia, że wracamy po plasterek za plasterkiem. Polewa z szynki, którą smarujesz mięso pod koniec gotowania, staje się lepka i lekko karmelizowana. Zamiast zwykłego, nudnego brązowego cukru, ta glazura jest zrobiona z mieszanki octu figowo-daktylowego i miodu, z odrobiną musztardy Dijon w mieszance, aby dodać trochę posmaku.
Pobierz przepis od Kuchnia Simone
3. Natychmiastowy Parmezan z Kurczaka
Jeśli kiedykolwiek miałeś intensywną i nagłą ochotę na parmę z kurczaka, być może znasz uczucie paniki, które się z tym wiąże. Czy *naprawdę* musisz ustawić trzymisową stację panierowania i rozgrzać patelnię oleju, zanim będziesz mógł cieszyć się obiadem? Nie! Dzięki temu przepisowi, w którym wykorzystuje się mrożone panierowane kotleciki z kurczaka, możesz przejść od głodu do ucztowania w około pół godziny, bez tych wszystkich potraw, którymi musisz się zająć, gdy skończysz jeść.
Pobierz przepis od Prawdziwa Mama Kuchnia
