Zawsze słyszymy, że powinniśmy być jeść więcej ryb, ale jako ktoś, kto nie dorósł jedzenie owoców morza?, może być trudno wiedzieć, od czego zacząć. Gotujesz, czy podpiekasz? Upiec czy usmażyć? Odpowiedź brzmi tak, ponieważ okazuje się, że istnieje więcej sposobów na gotowanie ryb, niż kiedykolwiek sobie wyobrażaliśmy. Ale jeśli szukasz prostego, zdrowego przepisu na rybę na noc, Marta Stewart ma twoje plecy. Właśnie podzieliła się prostym przepisem na pieczoną białą rybę, który łączy się ze świeżymi pomidorami, letnią dynią i cukinią, a do tego nie trzeba wymyślnego szefa kuchni. Och, a czy wspominaliśmy, że to jednogarnkowy posiłek?
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli coś kupisz, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)
Stewarta Pieczona Ryba Z Letnią Dynią smakuje jak coś, co można zamówić w restauracji, ale w rzeczywistości tak łatwo jest zrobić w domu.
Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to odebrać ze sklepu dorsza lub halibuta. Obie są białymi rybami o twardym miąższu i łagodnym smaku, więc są idealne dla tych, którzy nie są jeszcze wielkimi fanami owoców morza.
Następnie pokrój pęczek cukinii i letniej dyni wraz z kilkoma plasterkami pomidorów koktajlowych i umieść je w naczyniu do pieczenia z posiekanym świeżym tymiankiem i kaparami do doprawienia. Pokryj pokrojone warzywa przyprawione filetami rybnymi i dopraw wszystko solą i pieprzem. Odrobina oliwy z oliwek dodaje potrawie zdrowego dla serca bogactwa.
Przykryj naczynie folią i piecz przez około 15 minut. Foliowa osłona zatrzyma parę i zapobiegnie wysychaniu warzyw i ryb. Następnie zdejmij folię i gotuj jeszcze przez około 10 minut. Pozwoli to warzywom nieco się skarmelizować w ciągu ostatnich kilku minut gotowania.
Efekt końcowy? Delikatna, łagodna ryba, soczyste letnie warzywa i zdrowy posiłek, który pokochają nawet sceptycy owoców morza. Podawaj z ryżem, crostini, a nawet cytrynowym spaghetti, a otrzymasz letni posiłek, który będziesz chciał robić raz za razem.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej:
Obejrzyj: 5-składnikowa grillowana pizza, łatwiejsza niż zamawianie na wynos
