Słodki, pikantny i nieodparcie dobry, ten łatwy sos gruszkowy jest wspaniałym świątecznym dodatkiem. Zrób dodatkową porcję i zamieszaj ją w płatkach owsianych, wrzuć na tosty z pełnoziarnistymi ziarnami lub podgrzej i polej ulubionymi lodami waniliowymi bez nabiału.
Słodki, pikantny i nieodparcie dobry, ten łatwy sos gruszkowy jest wspaniałym świątecznym dodatkiem. Zrób dodatkową porcję i zamieszaj ją w płatkach owsianych, wrzuć na tosty z pełnoziarnistymi ziarnami lub podgrzej i polej ulubionymi lodami waniliowymi bez nabiału.
Powiązana historia. Wegańskie menu wielkanocne
Pikantny Sos Gruszkowy
Robi 2 1/2 filiżanki
Składniki:
-
T
- 10 dojrzałych, ale twardych gruszek, przekrojonych na pół, wydrążonych, pokrojonych w kostkę
- 1/4 szklanki wody
- Skórka i sok z 1 małej cytryny
- 1 szklanka cukru pudru
- 1-1/2 łyżki mielonego świeżego imbiru
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- Szczypta soli
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- W średnim rondlu połącz składniki i zagotuj na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj przez 25 minut, aż gruszki będą bardzo miękkie. Zdjąć z ognia i ostudzić.
- Użyj blendera zanurzeniowego, aby rozbić gruszki na masywny sos.
- Gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje do pożądanej konsystencji.
- Przełóż sos do słoików z masonem i natychmiast zamknij. Ostudź, a następnie wstaw do lodówki do 2 tygodni.
T
T
T
Smaczniejsze wegańskie przepisy na przystawki!
