Jeśli jesteś kimś takim jak my, to jest Twój wielki sezon kulinarny. Mamy masowo pieczenie, ciasteczka, serdeczny zupy i gulasze – w zasadzie wszystkie najprzytulniejsze i najbardziej wyszukane potrawy, jakie możemy wymyślić. Ale czasami proste naprawdę jest najlepsze. Jest to szczególnie ważne w godzinach porannych, kiedy nie wypiłeś jeszcze kawy i nie chcesz zaczynać dnia ze zlewem pełnym naczyń. Jamie Oliver wydaje się zgadzać. On właśnie udostępniłem przepis na jego super-jedwabisty 45-sekundowy omlet, a wszystko, czego naprawdę potrzebujesz, to patelnia nieprzywierająca i miskę do ubijania jajek.
Naszą misją w SheKnows jest wzmacnianie i inspirowanie kobiet, a my oferujemy tylko produkty, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak my. Pamiętaj, że jeśli kupisz coś, klikając link w tej historii, możemy otrzymać niewielką prowizję od sprzedaży.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Jamiego Olivera (@jamioliver)
Przepis to coś więcej niż suma jego części – w zasadzie wszystko sprowadza się do techniki.
Patelnia nieprzywierająca jest podgrzewana, a Oliver ubija jajka. Nie dodaje soli ani pieprzu, mleka ani wody – to tylko jajka.
Następnie dodaje kroplę oleju do rozgrzanej patelni i wlewa jajka, obracając patelnię, aby pokryła spód. Dodaje świeżo starty ser cheddar na wierzch jajek i gotuje je przez około 45 sekund, a następnie delikatnie zawija omlet wokół roztopionego sera. Ser jest na tyle słony, że pełni funkcję przyprawy do całego dania.
Oliver podaje omlet na toście, a gdy go kroi, widać, że nadzienie jest aksamitnie gładkie i rozpływające się w wodzie.
Kluczem do przepisu jest wstępne podgrzanie patelni. Chcesz, żeby jajka ugotowały się niemal natychmiast. Do tego chcesz również użyć patelni zapobiegającej przywieraniu, aby jajka wysuwały się gładko na końcu. Oliver używa w swoim filmie patelni, która bardzo przypomina to naczynia T-fal.
Używanie nonstick oznacza również, że czyszczenie jest bardzo proste. To prawie wszystko, czego chcesz od przepisu na śniadanie. Jest pikantny, ciepły i satysfakcjonujący, ale nie zabiera cennego czasu ani nie robi bałaganu w kuchni. Wiemy, co zjemy na śniadanie dzień po Święcie Dziękczynienia!
Zanim wyjedziesz, sprawdź te Pomysły na prezenty świąteczne zatwierdzone przez Ina Garten:
